シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

七夕

オチェーアノ、七夕ランチ



先日、
オチェーアノの七夕ランチコースをいただきました。

もう終わってしまったのですが 
折角なので ご紹介。  


”ディズニー七夕デイズ”ランチコース
ウィッシングカード付き ¥5200


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2018七夕3 120
おすすめスパークリング



2018七夕3 126
パン 


 

2018七夕3 131
サーモンマリネのタルタルと、セロリアークのレムラード
マンゴーとパッションフルーツのソース


真ん中、マンゴーのソースで天の川をイメージ
手前、マンゴーとパッションフルーツを使ったサルサに
レーブンのフォーム。


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この編み編みなのがセロリアーク!!

2018七夕3 133
サーモンの下の繊維サラダもセロリアーク!!
セロリの味が強く無いのね。



2018七夕3 137
カニとフェタチーズのサラダ
トマトスープと共に


トッピングのトマトのソルベは
崩して混ぜるのではなく、
チーズが濃いので、お口直し感覚で
グラニテのような感じですとの事。

蟹のほぐし身も沢山♪
少し甘みのある濃厚なトマトのお味
でも、サッパリしていて美味しい。




イサキのポワレ オリーブ風味のポテトピュレ
シェリーヴィネガーソース

☆別途800円で「ロブスター」を追加できます
または
牛フィレ肉のグリル ペッパーコーンソース
枝豆のエスプーマと豆類のサラダ

☆別途1000円で魚料理、肉料理共に用意してくれます


2018七夕3 140
シンプルにお魚料理をチョイス

お肉料理によく使う、
赤ワインを使ったようなエシャロットソースが、
淡白なお魚にも合うのね

下に敷いてある
オリーブで味付けした マッシュポテトも美味

周りには、パプリカのパウダー

グリルしたプチトマトとイカフライも 


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桃のコンポートと桃のフォーム
ミントシャーベット添え


お皿に天の川
星座の中に隠れミッキーが 


2018七夕3 145
下にはピーチのコンポート
上はピーチのエスプーマ
中にミントのソルベが隠れてます。

ピーチ三昧 甘過ぎず美味しかった 


2018七夕3 154
コーヒーまたは紅茶




**残念なお知らせが舞い込んできました。
アンバサダーホテルにある
日本料理レストラン「花Hana」が
来年1月6日で閉鎖になるとのこと
どのレストランよりも驚きです!

割とイベントごとに行っていたので
特に鉄板焼き食べられなくなるのは
ちょっと悲しい(ρ゚∩゚) グスン 


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櫻の七夕スペシャルセット



今年も頂きました
「櫻」の七夕メニュー

昨年(こちらのブログを見てね)と
ほとんど同じメニューです 
天ぷらが無くて先付けに。



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スペシャルセット ¥2880 

先付け・魚介のまぶしご飯・炊き合わせ・デザート
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先付け
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右が、鶏の味噌焼き
左 器の中は、胡麻豆腐と杏子 
真ん中、煮玉子の天麩羅←
さつまいもかと思った!
実は去年もあった煮玉子の天麩羅^^;


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今年の笹には、ミッキー全身♪ 


炊き合わせ
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海老、茄子、焼き湯葉、冬瓜、里芋
ちゃんと海老も居ます(見えないけど)



魚介のまぶしご飯 

IMG_6285
サーモン、イカ、いくら、浅利と菜の花の酒粕和え、 
ズワイガニ。
お醤油なのですが、少し独特な味がある
こってりしてます


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最後に、旨出汁をかけて
さらっと間食。
(昨年のピリ辛ではなくて、いたってシンプル)


デザート
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レモンゼリー、クランベリーシロップ 
レモンの味は、あまりしないですね
さっぱりしているので
最後のお口直しで よろしいかと 




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ビールが忘れられてた件(ρ゚∩゚) グスン 
ご飯が先に来たからおかしいなと思ったワ。



このメニューに付く
ウィッシングカード
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お会計の時に渡してくれます。


今回は訳あってスマホ画像です。

 
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シルクロードの七夕ランチ

2018七夕1 040


シルクロードガーデンへ行ってきました
七夕期間がさらに延びたので
限定メニューもたくさん食べられそうです 

では、さっそく!
  
”ディズニー七夕デイズ”
ランチコース
ウィッシングカード付き  6/7~7/7  ¥4200 



 
2018七夕1 016
おすすめスパークリングワイン



2018七夕1 022
季節の前菜盛り合わせ

グラスの中には、ポンズのジュレで味付けしたカツオ
タマネギスライスとパクチー。
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(ちゃんとタタキになってました)

チャーシュー、コーンのクリーム
黄色とピンクの短冊(?)はキノコを使用
真ん中は、キュウリの甘酢漬け
海老の湯引きには、マンゴーのマヨネーズ。
  

2018七夕1 024
白身魚とザーサイのスープ


淡白な白身魚に ザーサイの塩分が丁度良い 
ちょっとトロっとしたスープ。
青梗菜と筍も。


豚肉のスパイシー醤油炒め
 
☆別途¥800で「牛フィレ肉のスパイシー醤油炒め 花山椒風味」に
 変更出来ます。 


2018七夕1 027
牛フィレに変更♪
それほどスパイシーではなくて
お肉柔らかすぎー♪ うみゃい       
ピーマン、パプリカ、たまねぎ。

 


海老とイカの蟹肉あんかけ
 

 ☆別途¥800で「イセエビとイカの蟹肉あんかけ」に
 変更出来ます。

 
2018七夕1 034
変更なし

海老とイカのフリットに、蟹と卵白のふんわり餡かけ
かぼちゃ、ズッキーニ、ヤングコーン。 
  
     
 

2018七夕1 037
鶏肉と野菜の炒飯 
 

ご覧の通り、しめじがたくさん
カシューナッツが イイ食感のアクセントになってます。
にんにくの芽かと思ったら、ほっそい!アスパラ♪  


2018七夕1 046
本日のデザート
 


2018七夕1 052
イチゴジャムと杏仁豆腐の上にグレープフルーツ、


2018七夕1 049
葛まんじゅう、お星様の三種のゼリーは
杏露酒(しんるちゅう)、なんちゃらシロップ、イチゴシロップ
丸いフレッシュフルーツは、メロンとマンゴー。
見えにくいですが、青いシュガーで天の川 


2018七夕1 031
このメニューで貰える ウィッシングカード

ショーを観て帰ってきたら、
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絶賛ドナルドお祝い中のパークです(笑)

 

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ランドの七夕グリーティング


ことしも、あの素敵な笑顔に会えると楽しみにしてました
ランドの七夕グリーティング。

今回は、16:15の回を鑑賞。
 
土曜日は、暑くてぐったり 
日曜日は、雨がパラパラ来て、ちと寒くなって 

なんとか無事に完走&鑑賞(笑)

写真は、2回分(順不同)

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きゃー!指さされた! ←気のせい・・・。


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 デート中 ( *´艸`) 


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この後 プリンス&プリンセスが通るのですが、
ちゃんとした写真が撮れませんでした
 
唯一白雪姫

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シーの七夕グリーティング2


明日からの 夏イベント前に
最後に、シーの七夕グリーティングの写真を
ペタペタと貼っていきたいと思います。

今回は、アラジン&ジャスミン アリエル&エリックも。

 
2015 七夕2 023


2015 七夕2 032


2015 七夕2 065


2015 七夕2 081


2015 七夕2 186



2015 七夕2 237



アリエルから
2015 七夕2 245
投げキッス
2015 七夕2 246



2015 七夕2 252



2015 七夕2 301
橋の奥に行ってまで、ず~っと手をふってくれる4人。

来年も会おうね~ 


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