シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

ミラコスタ

シルクロードガーデンでハロウィーンランチ



やっと少し涼しくなってきましたネ

連日、9月とは思えない蒸し暑さだったので
身体がついていかない感じです(;^ω^)

7日(土)インしたのですが、
ホント蒸し暑くて
ランチだけして帰って来ちゃいました 





東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ
シルクロードガーデンにて

”ディズニー・ハロウィーン”ランチコース
頂きました   9/2~10/31 ¥4300



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先ずは
おすすめスパークリングを
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グラスの下に小宇宙があるみたいでした♪




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季節の前菜盛り合わせ

グラスの中には、かぼちゃとショウガの冷製スープ
隣りは、いつもの海老の湯引き(紅麹のソース)
手前右側に、牛タンの煮込み(青山椒のソース)
真ん中は、ルッコラが添えてある紫芋とチーズの寄せ物
左は、サーモンの炙り(葱ショウガのソース)、
 桜海老とペティオニオンと言う小玉葱のマリネ


謎の魚の絵は 今回のハロウィーンのイラストの中に
へびと一緒に描かれているらしいのです。
探してみないと!!




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海老とアボカドと椎茸の揚げトースト
  スウィートチリソース 


アボカドの存在が感じられなかった 
サクっとした食感 お箸で切るのは難しかったので
パクっと いったほうが良いですヨ

下にはパクチーが
甘いけど しっかり辛味のあるソース
お好みでかけてネ






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白身魚と豆腐の蟹肉あんかけ
 *別途+900円で鮑を追加できます。


追加は無しで
白身魚は真鯛 豆腐は厚揚げになってます
後は、青梗菜
全体的には とても淡白なお味。

蟹肉たっぷりなので 
餡も残さずスプーンで召し上がれ~♪




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豚ロースと烏賊の炒め
 *別途+900円で牛サーロインに変更できます。


追加なし

豚ロースと烏賊は 柔らかく♪
ナス、アスパラ、ジャガイモ(インカの目覚め)、
イカスミのリゾットが下に。 




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海老雲呑入り坦々刀削麺 

これ旨い 
ラー油が効いてるのか、辛味が強いですが
胡麻の風味もかなりある。
粗挽きのひき肉がゴロゴロ
最後に白飯入れたいくらい 

麺は太めでモチモチ 食べ応えあり
ワンタンというより 水餃子?!
ってくらい餡の肉が入ってた

単品でも食べたいくらいの1品 


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紫芋と黒胡麻の杏仁豆腐 


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下には普通の杏仁豆腐、
紫芋の杏仁、黒胡麻のソース、
トッピングに
紫に染めたリンゴ?洋梨?、ぶどう、マンゴー、タピオカ
クッキーでコウモリさん。



今回も美味しゅうございました~ 




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新年最初のランチはベッラヴィスタ


もう終わってしまいましたが、
折角なので 
来年の参考の為にも記事で残しておこうと思って。


ベッラヴィスタ・ラウンジで
期間限定メニュー頂きました

イヤーエンド&ニューイヤーランチ ¥5000 



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オリジナルカクテル ¥1500
日本酒・コアントロー・ブラッドオレンジジュース・
レモンジュース・ガムシロップ 


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いつものパン



では、
前菜から
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真鯛のカルパッチョとあおり烏賊のインサラータ
金時人参のスフォルマート


イカちっちゃ(笑)
左のムースが金時人参 自然の甘さが良い感じ。 



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ポテトニョッキ 日向鶏と茸のポスカイオーラ


ニョッキが想像と違ってふわふわしてた
トマトの酸味が強いソース。
茸はシメジかな? 
香ばしく焼いてありました。


鰤のコンフィ ガルムとバルサミコヴィネグレットソース
柚子の香りを纏ったナメコと春菊と共に
☆別途¥850で「オマール海老のインバデッラ」を追加できます

または
仔牛フィレ肉のアッロースト ローマ風カルチョフィを添えて 
ヴィンコットをアクセントに


お魚をチョイス
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鰤がふわとろでヤバイ!
柚子の香りの肉厚ナメコ&おろし。


ガルムとバルサミコのソースもグー!
ガルムって、古代ローマの魚醤だそうで




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きな粉のムースと抹茶のゼリー 大納言バニラアイスクリーム


下にスポンジ・きな粉味が濃いムース・
少し固めで型で抜いたような抹茶ゼリー・
小豆がそのまま入ってるアイスが また美味 

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コーヒーまたは紅茶


一番遠い席でしたが、
ここからオンザシーを楽しんでからパークへ。



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シルクロードのパイレーツランチ


8月12日のインより

ミラコスタのシルクロードガーデンで
”ディズニー・パイレーツ・サマー”
  ランチコース
いただきました 
     7/8~8/31  ¥4120 


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ビールとスパークリングで乾杯


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季節の前菜の盛り合わせ
グラスの中は、海老の湯引きとミックスビーンズのサラダ
バナナの皮が敷いてある上には、
右から、チャーシュー・バナナチップス・白いんげんのペースト。
真ん中に、白瓜・ゴーヤ・青パパイヤの甘酢、上からキウイフルーツの風味。
左は、カリブ地方でよく使われる アクシーズニー?とかって言うタレ
(ハーブ・にんにく・お酢・とうがらし・トウチーソース)
に漬け込んだチキン←(手が込んでる)
手前に、松かさイカと赤タマネギのマリネ
そして、マンゴーソース。




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帆立貝と野菜のフライドオニオンソース蒸し


下には、パプリカのソース。
ブロッコリーと帆立には生姜のソース。


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海老と白身魚と季節の野菜の炒め  
二人前
(プラス800円で、白身魚をタラバ蟹に変更可) 

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ズッキーニ、隠元、ヤングコーン。 お魚は鯛♪ 



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豚肉の唐揚げ スパイシー味噌ソース
  二人前
(プラス800円で、豚肉を牛フィレに変更可)

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ソースにはラー油が入っていて ちょっとピリっと♪ 
お肉 柔らかくて 美味しかった~ 
トウモロコシのチップを添えて。




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タコとドライトマトの炒飯 
 二人前

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タコがレア(生)なのですよ
ドライトマトの酸味が少しありますが、美味しゅうございました 
いつもと違うお味♪ 


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マンゴーゼリースターアニスの香り
ジャスミン茶風味の焼き菓子



ゼリーの八角と赤スグリは飾りネ。
黒いのは、ゴマのペースト


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焼き菓子の上には、ライチが!
周りに、クリームチーズとブラックタピオカ。


マンゴーゼリーの下には・・・!!


オレンジ・ラズベリー・キウィが隠れていて
宝探しのようで楽しかったです 


この記事書いていて、また食べたくなってしまった(^_^;)


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お部屋でまったり、おやつタイム

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さすがハーバービュー
ず~~~っと眺めていても飽きない景色。


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窓は、ほとんど開かないので、
カメラを窓ガラスにつけて撮影しました。

ふと我に帰ると・・・
小腹がすいた 

マンマ・ビスコッティーズベーカリーに買出し 


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ヘーゼルナッツケーキをゲット

意外としっとり、ずっしりしてるので
小腹の足しに十分でした 

甘さも丁度良い!ナッツの食感もグー


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プレッツェルにチョココーティング
甘じょっぱいのが美味しい 


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そして、またノンビリ景色を眺める。
なんて贅沢 


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夕飯食べて、またまったり 


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夜は誰も居なくなるのを待って パシャリ


残念ながら この日は、リハーサルしてなかった。
おかげで? 爆睡


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リニューアル後のポルトパラディーゾサイド


3時になったので、チェックイン

リニューアルされた室内を撮ってきました。

深いグリーンで落ち着いた雰囲気
でも、あちこちにミッキー・ミニーが居る

内装は、お部屋サイドによって違うんですって。

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絵では無くて、タペストリーになってました。


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マーメイドミニー


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天井にも マーメイド 


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ソファーの所には、海図? 


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洗面台の下に、椅子があって、
お化粧など 身支度も座って出来るのがありがたい


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バスルームのドアにミッキーが
ちなみに、お風呂入っていてもミッキーが見てます (≧ω≦ )プププ 


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壁紙にミッキー発見 


しまった~ 
廊下の絵 撮るの忘れた~
(冒険してるミッキー達が描かれてるんですよ)


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