シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

ディナーコース

カナレットでディナー


先日のインで
リストランテ・ディ・カナレット

ディナーコースをいただきました~ 


その時は知らなかったのですが
(まだ情報が出てなかった)

何々?? 
カナレットが、7月1日からメニューが変わるって?
コースが無くなって 単品での注文。
スペシャルセットだけ残るみたい。

以前の設定に戻った感じですかね~ 

あ!ディナーも同じメニューなのか?!
メインのお肉とか無くなるのね?!
だからパンも無くなるのか・・・。
パン、美味しかったのに~ 


1回行ってみないと分かりませんけどね (´▽`) 




では、今回は
ディナーコース  ¥4200 


前菜・パスタまたはピッツァ・メイン・ドルチェ・ドリンクから
1品ずつ それぞれチョイス


ひとつは、全部スペシャルメニューにして
もうひとつは、レギュラーメニューから



とりあえず 1人で飲む(笑)
2018春7 721
おすすめ白ワイン 



パン 
2018春7 730
オリーブを練りこんであるフォカッチャ

塩味もついているので そのまま召し上がれ。 
*ここのフォカッチャは美味しいのです♪ 絶対お代わりする。 
 


前菜

2018春7 723
スペシャルメニュー 

アンティパストミスト
帆立貝とカジキのマリネ、ピクルス、カプレーゼ

紫色のエディブルフラワー(食べられるお花)
手前バルサミコソース 奥はバジルソース
周りにレモンソース

帆立とカジキには、軽く火を通してあります。
カプレーゼのチーズは定番のハート型 



 

レギュラーメニューは
2018春7 726
チーズソースのバーニャフレッド、フリッタータ添え


左のフリッタータには、バジルソース
(フリッタータとは、キッシュのような玉子料理の事)
お野菜は、グラスに入った
ゴルゴンゾーラソースをつけていただきます。

コレ美味しかったヨ。



パスタまたはピッツァ 

スペシャルメニュー 
2018春7 734
スパゲッティーニ、ソフトシャルシュリンプのトマトソース


殻ごといただける海老♪ 
あっさりトマトソース。 


レギュラーメニューは

2018春7 733
定番の マルゲリータ

やっぱりコレは外せない!

たまたまピザ窯前のお席
2018春7 737
キャストさんは入れないんだって!
ピザ職人さんのみ。


メイン 


スペシャルメニューは
2018春7 746
牛サーロインのタリアータ、バルサミコソース

プラス ¥500 

手前と奥の葉っぱにチーズがたっぷり
マッシュポテトは、お肉と一緒にと。



レギュラーメニューは、
2018春7 743
本日の魚料理 
メカジキのグリル、香草パン粉焼き 
 

こちらにもマッシュポテト。
カジキにレモンをかけてさっぱりと。


ドルチェ 
 
スペシャルメニュー
2018春7 748
ピスタチオクリームケーキとマスカルポーネアイスクリーム 
プラス ¥200  
  
下はスポンジ
ピスタチオ大好きな相方が、ほとんど全部食べたワ。



レギュラーメニューは、
2018春7 749
パンナコッタ、フレッシュスルーツ添え 

左はワインゼリー
結構お酒の味がします 


このディナーコースが食べられなくなるのは
ちょっと寂しい(ρ゚∩゚)  




今日はこのへんで~ 

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カナレットのディナーコース


やっと来ました週末!
今日は少しインします。
パーフェクト・クリスマスは見られるかしら? 


その前に、
先月 久しぶりにカナレットでディナーしてきたので
そちらを紹介。

ディナーは久しぶり 

ランチでおすすめメニューは食べたので
この日は レギュラーメニューからチョイス。


2017秋7 1217


リストランテ・ディ・カナレット
ディナーコース ¥4200 


ディナーにはパンがつきます(フォカッチャ)
お代わり自由

2017秋7 1219
塩とオリーブオイルで味つけしてあるので
そのまま召し上がれ。


前菜から、
2017秋7 1225
シーフードマリネ、サラダ仕立て 

カメラ構えてたら、写真栄えしますよ♪とキャストさん。

チコリでゴンドラをイメージ


ピッツァまたはパスタ
2017秋7 1231
ピッツァ・マルゲリータ

ディナーでは、少し小ぶりになります。
定番のモチモチ旨旨です 



メインディッシュは プラス500円で
2017秋7 1232
牛サーロインのタリアータ、バルサミコソース

周りにバジルのソースも。
グリルした野菜も添えてあります。


ドルチェ 
2017秋7 1238
オレンジソルベットとピスタチオクリームのドルチェ

オレンジのジュレも入って、ピスタチオクリームと層になってます♪
甘すぎず サッパリしたデザートです。
これが1番好きかな?(*゚▽゚*) 


ソストドリンクもセットなので
最初に持ってきてもらい、
最後にコーヒーをいただきました。


ここも中々予約取れないんですよね~
普通に並ぶと90分とか待つので・・・^^;



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ベッラヴィスタのベッラノッテコース


先日のインで
ベッラヴィスタでディナーをいただいた時、
2人で違うメニューを選んでシェアーしました。

前回はダッフィーコースだけご紹介したので
今日は、通常メニューをお届けします♪

「ベッラノッテコース」 ¥8000
  (3/1~5/31のメニュー) 



前菜
2017冬9 004
トマトゼリーを纏ったサワラのマリネ アンチョビソース

 
上にかぶさってるのがトマトのゼリー
ちゃんとトマトの味がしっかりします
周りにアンチョビのソース
サワラの身がしっかりしてるので、食べ応えがある前菜でした(笑)


パスタ
2017冬9 006
ニョッケッティ・サルディ 豚肉と筍 ガルムの香り


ニョッケッティ・サルディ ?
イタリア・サルディーニャの小さなニョッキと言う
ショートパスタの事だそうです
なのでジャガイモで作るニョッキではないのですね。

ガルムは、古代ローマからある香辛料
ナンプラーみたいな物なんだそう 

ガーリック風味のパスタって感じでした
私は好きな味です。


お魚料理
2017冬10 019
カレイのインパデッラ 浅利とイイダコのサルサ
カルチョッフィのピュレ添え
*別途850円で、ミックスシーフードを追加してもらいました


オマール海老とホタテが追加されて豪華に  
カルチョッフィはイタリア語 アーティチョークです。

浅利と煮込んだ白ワイン&白ワインビネガーのソース
魚介のエキスたっぷりで美味しかったですよ♪ 


お肉料理
2017冬10 026
牛ハラミのタリアータとプロシュートのインサラータ
スパイス風味のグリッシーニをアクセントに


このハラミが、柔らかくて旨い
ロースより美味しかった  

グリッシーニ(細長い固いパン)を
ポキポキ折ってあって この食感がアクセントってことね  



デザート
2017冬9 015
苺のカッサータ バジリコ風味のチェリーコンポート 

最後はさっぱり、イチゴのアイスケーキ♪
上にはメレンゲを固めた物
チェリーは甘く漬けてあります。


コーヒーまたは紅茶


こちらも美味しかったので
チャンスがあれば また食べたい(*゚∀゚)っ 



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ベッラヴィスタでダッフィーディナー 



ベッラヴィスタの予約が2種類になってからPS取ったので
3~4列目を予約して行ってきました。

間違いなくソファー席
お値段は、やっぱり安くならないです←当たり前ネ

BlogPaint


早速
スウィートダッフィーの後期メニューいただきました 

”スウィート・ダッフィー”ディナーコース 
 (2/15~3/17) ¥10290 


乾杯
2017冬10 003

2017冬10 009
ハートオブロマンスの頃から、
この時期は、ロゼのスパークリングがおすすめ。


では、前菜から 
2017冬10 013
鱈のコンフィ 根セロリのソース ザクロのアクセント


真ん中に鱈。少し酢で〆たみたいな?
紫芋らしき角切りの物も添えてありました
その下のピュレが、根セロリのソース(独特の味と香りはしませんネ)
緑色のがほうれん草だったかしら?
赤いソースがザクロ(少し甘くて少し酸っぱい
色んなソースで淡白なお魚の味をアレンジ。




パスタ
2017冬10 016
ジリ 蟹とカリフラワーのクリームソース シトラス風味


ジリとは、イタリア語で「ユリ」の意味
百合の花のような形をしたショートパスタ
クリームソースと良く絡みます♪
(蟹がほとんどみえないよ~
シトラス風味が結構強いです
一口ごとに、鼻から抜ける爽やかな香り

トッピングに、生のカリフラワーのスライスが!!
カリカリしてた


お魚料理
2017冬10 021
桜葉の塩漬けでマリネしたサワラのインパデッラ
筍とチョリソーのサルサ


運ばれてきた途端に 桜の葉の良い匂い 
下にサルサが隠れています
ここのお魚料理はいつも美味しいね~ 


お肉料理

牛サーロインのグリル クルミとエシャロットのデュクセル
トリュフソース


または、
猪バラ肉のカラメッラート ナッツとミックススパイスの香り
林檎とギオッタ風タルトを添えて

2017冬10 023
牛サーロインをチョイス

右のこんもりしてるのが、クルミのなんちゃら
トリュフのソースと合わせて 香りも味も楽しめる




デザート 
2017冬10 033
レモネードサヴァランと紅茶のクリーム 苺ヨーグルトのアイス


左、ひたひたにレモネードを吸ったサバラン
ちょっと酸っぱかったかな
なんとか、真ん中の紅茶クリームで中和されたような
上にはクッキーっぽい細長いものが
右が苺ヨーグルトアイス こちらもさっぱり系ですネ
手前にホワイトチョコ、後ろにもチョコ。



コーヒーまたは紅茶


お腹いっぱーい 



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オチェーアノのクリスマスディナー①


2016クリスマス6 566


ホントはランチを取っていたのですが、
ディナー に変更となりました^^;

ミラコスタ 地中海料理レストランオチェーアノ で、

 ”クリスマス・ウィッシュ”ディナーコース 頂きました  
  (11/1~12/19 ¥12350)

まずは、
(*゚ω゚)ノ∀☆∀ヽ(゚ω゚*) カンパイ

2016クリスマス6 570

白ワイン 

2016クリスマス6 576


2016クリスマス6 568
相方はオリジナルカクテル
スパークリングにストロベリー 


2016クリスマス6 581
パン
定番になってきました 熟成したバケットと米粉のパン
ソースは、いつものオリーブオイルと岩塩。


では前菜。
2016クリスマス6 584
白子のブランダードと根菜のピュレ
金目鯛のマリネと鮑
クリスマスツリー仕立てのサラダを添えて



後ろにロウソクのように立っている中のオレンジ色のが根菜のピュレだと思う 
真ん中の白いクリームが白子のブランダード
(白子のお味が濃厚)
金目鯛にウニも乗せて♪ アワビまで入ってる~贅沢。
添えてあるのは、レモンのジュレ←結構すっぱい(^_^;) 




ここで、ファンタズミックの時間になったのですが、
テラスから見ない事にしたので
お食事をすすめてもらいました。

窓際だったので、よく見えましたし

でも、店内(窓際は)照明が消えて真っ暗
なので、お料理写真はフラッシュでカバー 


2016クリスマス6 598
オマール海老のスチーム ブルグールとビーツのプレゼ
ジンジャービスクソース


下の赤いのがブルグールとビーツのブレゼ
海老ちゃんプリプリでビーツのブレゼも食感のアクセントに
なんと言っても、ビスクソースが美味しい 



長くなってしまうので、続きは明日


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