シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

シルクロードガーデン

シルクロードで、クリスマスランチ

IMG_3986


先日、母とインした時です。

シルクロードガーデンで
”クリスマス・ウィッシュ”ランチコース いただきました 
  11/1~12/25  ¥4120 


とりあえず飲むよ 

2017冬4 132

2017冬4 134
スパークリングワイン
これ、爽やかでとっても美味しかったです。 



2017冬4 137
季節の前菜盛り合わせ

グラスの中には、オマール海老とイタヤ貝をバジルに和えて。

右から、スパイシーチキン、トウガラシをつけて焼いたピリっと辛い。
上にパプリカのソース。

叉焼の上の白い粉が ごま油!!←思わず「えっ?!」て声が出た。
ちゃんと ごま油の味がしました 

真ん中は、野菜のスープを固めた寄せ物。

左は、海老の湯引き
手前にパクチーのソース。




2017冬4 142
蟹肉入りスープ淡雪仕立て
メレンゲふわふわ~♪
お味は、かなり淡白ですが 
なめらかな卵白の食感が面白い♪ 


2017冬4 145
海老とイカの炒め 山椒の香り 
(2人前)

2017冬4 146
赤カブ(?)ヤングコーンの他は
ユリネがゴロゴロと入っていて
ホクホクの食感が大好き~ 




2017冬4 152
豚肉と根菜のスチーム 醤油麹ソース

 ☆別途¥800で「和牛ロースの湯引きと根菜のスチーム 醤油麹ソース」に変更可

塩麹ではなくて、醤油麹なのですヨ。
根菜は、レンコン・ダイコン・ゴボウを蒸したもの。


2017冬4 151
母の方は、より柔らかい 和牛にしました。

ひと口貰ったら、
すき焼き用のお肉みたいで、トロトロでした




2017冬4 157
鱈と分葱の炒飯  
(2人前)
 ☆別途¥800で タラバ蟹のフリッター添えに変更可 


炒飯用にと、スプーンをセッティング
以前にもあったけど、やっぱりスプーンの方が
食べやすい 

パプリカ、ネギ等を使って、クリスマスカラー(赤・黄・緑)にしてあるのヨ。
鱈は雪のイメージで。

母が、美味しいって感動してましたワ 


テラスからショーを鑑賞して
戻ってきたら、

IMG_3981

ここで、チデを作ってくれたの初めてみました!



2017冬4 179
胡麻風味のミルクプリン ココナッツクリームタルト添え


赤いのが、ラズベリーのソース
茶色は、チョコレートのソース
緑の、ピスタチオのソース
白は、ホワイトチョコのソース

チップとデールのイメージですと ←なるほど! 

2017冬4 183
ココナッツのクリームが入ったタルト
上のホイップに刺さっている八角は
香り付けの為なので 食べられません 



2017冬4 184


う~ん、どれも美味しかった
ごちそうさまでした



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シルクロードのパイレーツランチ


8月12日のインより

ミラコスタのシルクロードガーデンで
”ディズニー・パイレーツ・サマー”
  ランチコース
いただきました 
     7/8~8/31  ¥4120 


2017夏6 063
ビールとスパークリングで乾杯


 2017夏6 067
季節の前菜の盛り合わせ
グラスの中は、海老の湯引きとミックスビーンズのサラダ
バナナの皮が敷いてある上には、
右から、チャーシュー・バナナチップス・白いんげんのペースト。
真ん中に、白瓜・ゴーヤ・青パパイヤの甘酢、上からキウイフルーツの風味。
左は、カリブ地方でよく使われる アクシーズニー?とかって言うタレ
(ハーブ・にんにく・お酢・とうがらし・トウチーソース)
に漬け込んだチキン←(手が込んでる)
手前に、松かさイカと赤タマネギのマリネ
そして、マンゴーソース。




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帆立貝と野菜のフライドオニオンソース蒸し


下には、パプリカのソース。
ブロッコリーと帆立には生姜のソース。


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海老と白身魚と季節の野菜の炒め  
二人前
(プラス800円で、白身魚をタラバ蟹に変更可) 

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ズッキーニ、隠元、ヤングコーン。 お魚は鯛♪ 



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豚肉の唐揚げ スパイシー味噌ソース
  二人前
(プラス800円で、豚肉を牛フィレに変更可)

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ソースにはラー油が入っていて ちょっとピリっと♪ 
お肉 柔らかくて 美味しかった~ 
トウモロコシのチップを添えて。




2017夏6 089
タコとドライトマトの炒飯 
 二人前

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タコがレア(生)なのですよ
ドライトマトの酸味が少しありますが、美味しゅうございました 
いつもと違うお味♪ 


2017夏6 092
マンゴーゼリースターアニスの香り
ジャスミン茶風味の焼き菓子



ゼリーの八角と赤スグリは飾りネ。
黒いのは、ゴマのペースト


2017夏6 095
焼き菓子の上には、ライチが!
周りに、クリームチーズとブラックタピオカ。


マンゴーゼリーの下には・・・!!


オレンジ・ラズベリー・キウィが隠れていて
宝探しのようで楽しかったです 


この記事書いていて、また食べたくなってしまった(^_^;)


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シルクのイースターランチ(後期)



食事難民だけは避けたかったので
PS取っておいたほうが安心 

ショーも見れそうな時間に空きがあったので
ポチっとしておきました。

で、先日。

ホテルミラコスタ シルクロードガーデンで
”ディズニー・イースター”ランチコース 頂きました 
(後期・5/10~6/14 のメニューです) ¥4120 


 
とりあえず、シュワシュワワイン
2017春6 431



では、早速。
2017春6 443
イースターランチコース 



2017春6 440
季節の前菜の盛り合わせ

グラスには、サラダとクラゲ、錦糸卵
左から 叉焼と、ビーツでピンク色にしたウズラの卵
杏露酒(シンルチュウ杏のお酒)で味付けした寄せ物
真ん中は、筍の土佐煮と海老の湯引き、海老に梅のソース
右は、シナモン・山椒・八角・醤油で味付けしたサバの揚げ物
手前にはバラのソースとピンクペッパー


寄せ物は少し甘い感じ
サバは、和洋中のスパイシーが混在していて
中々興味深い味付けでした 




2017春6 445
雪菜と豚のスペアリブのスープ



2017春6 446
がっつり骨がついたスペアリブ←あたりまえか(笑)
でも、ほろほろ剥がれるほど柔らかかったです♪

お肉の味もしっかりありーの、あっさりいただけるスープでした。
粒山椒のトッピングで少しピリっと。



2017春6 448
帆立貝と野菜の炒め

塩味の炒め物
ホタテ、筍、菜の花、人参、スナップエンドウ。
ウマウマ~

2017春6 451
鶏肉のから揚げ レモンソース


ゴマを塗して揚げた唐揚げジューシー
レモンソースの酸っぱさが良いアクセント!

唐揚げにレモンが付いてくるのだから合うよね
なす、パプリカ レモンもトッピング。


2017春6 457
海鮮と野菜のサンラー焼きそば


メンが見えないほどの餡かけ焼きそば!
酸辣なので、辛酸っぱいです。
海老、アオリイカ、鯛を揚げた物、しめじ、
白菜、青梗菜、パクチー、などの野菜もたっぷり♪ 

たまごはお好みで潰してお召し上がり下さいと・・・?
卵って?白いプニプニしたやつ?イカの卵?
聞けなかった 

でも味はバッチグーです



2017春6 464
タピオカと仙草ゼリー入り香港式ミルクティー
ブルーベリーの焼き菓子 スターアニスの香り


2017春6 467

ミルクティーは、甘さは全然無くてお茶感覚です 
中には杏仁豆腐、キクラゲも?


ブルーベリーのしっとりケーキも美味しかった
スターアニスは、よく分らなかったけど 



2017春6 754
ショー見て帰ってきたら
うさぎになってました~ 



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「シルクロードガーデン」イースターランチ開始してました♪


3月18日にお友達のTちゃんと行ってきたのですが
 ファンダフルのメニューを頼む気満々だったのに・・


最初にお飲み物のメニュー見せられますよね
そこに、イースターのグラス付きスペシャルドリンクが 

この時点では、ドリンクだけ先行販売なのかな?と思ってました

お食事のメニューにも しっかりイースターのメニューが
載っているではありませんか 


思わずふたりで確認しちゃったよね
「え?!もう頼めるんですか?」
 「はい、スニークです(笑)」って 


これは頼まなければ。 


では、東京ディズニーシーホテルミラコスタ
中国料理レストラン「シルクロードガーデン」で

”ディズニー・イースター”ランチコース いただきました
 ¥4120 (4/3~5/9のメニュー)

ホントは4月3日からなので、公式にも4/3~となってます。


まずは乾杯ね

2017冬11 019
スパークリングワイン 

この日お誕生日プレゼントに貰ったミッキーと♪ 
2017冬11 021


お友達は 

2017冬11 022
おすすめカクテル ¥1240 
(マスカットリキュール、ライチーシロップ、ブルーマローティー)
(2016/4/11~2017/3/31)←今月末で終了です
4/1~は新しいオリジナルカクテルになります。

紫色が綺麗ですが、混ぜるとピンクになるんですヨ~♪ 
2017冬11 025



それでは、前菜から

2017冬11 029
季節の前菜の盛り合わせ

左から、切り干し大根の甘酢漬け、茶碗蒸しに干し貝柱のソース、海老の湯引き、
    ラム肉のチャーシュー、きびなごと筍の豆板醤和え
              手前に、バラを使ったソース 

黒い卵は食べられませんと(笑)
干し貝柱の香り~ 中にも貝柱入ってます。
ラム肉は、独特の味は残っているので、苦手な方はダメかも^^; 




2017冬11 033
蛤と桜海老のスープ

中華っぽくないですが、味も香りも美味しいスープでした
中に殻付きハマグリが1個。
桜海老の良い香り、負けないくらい蛤も存在アピール。


2017冬11 035
白身魚とイカと季節の野菜の紅麹炒め

 別途¥800で「白身魚とイカ」を「タラバ蟹と海鮮」に
 変更できます。(変更しませんでした)

写真は二人前 

魚はカラッと揚げてあって、イカは柔らかい 




2017冬11 039
鶏肉の唐揚げと野菜の黒酢ソース


お肉2個かと思ったら、左はじゃがいもだったワ残念 
お味は、酢豚と思って良いかな。


2017冬11 043
海老と香菜の炒飯
 別途¥800「車海老の葱生姜蒸し添え」を追加しました♪ 

パクチーで緑色になった炒飯にプリプリ海老
パクチー嫌いにはありえないでしょうが
ここの炒飯は美味しいです 
別途追加した車海老、ここの葱生姜蒸しが大好きなので
大満足の一皿です 



2017冬11 046
ジャスミン茶風味のミルクプリン ライチーと梅酒のジュレ



最後まで美味しかったです 

デザートの時に
お誕生日だと小耳に挟んだ と、キャストさんが
お写真撮って、台紙に入れて持ってきてくれました♪ 

2017冬11 050

BlogPaint

 お友達には、ハッピーイースター になってた
こんな事が すっごく嬉しいんですよね 


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シルクロードのクリスマスランチ♪ 


ランドからシーへ移動してきて
4人でピクニックエリアで乾杯した後

別々にランチの予約を取っていたので
2人と別れて、ミラコスタへ
 
中華料理レストラン「 シルクロードガーデン」で

”クリスマス・ウィッシュ”ランチコース 頂きました。
  (11/1~12/25) ¥4120 

注文は2名様より
(お一人様で行った時は一人でも頼めます)


2016冬3 494
途中、ショーを見て戻ってきたら
今回は、ドナルドとデイジーだった 



さて、
2016冬3 303
もう1回 ビールでカンパイ(o'ω')o□☆□o('ω'o)

直ぐに飲み干してしまった私たち、やっぱりボトルにすれば良かったね・・・・。

で、スパークリングのボトル追加 
ヤッホ━━(*≧▽≦)ノ━━♪ 

2016冬3 501
中華にも合う 爽やかなスパークリング。






では、前菜から
2016冬3 305
季節の前菜の盛り合わせ

右から、スモークチキン、
真ん中、胡麻のソースで味付けしたポテトサラダと海老の湯引き、
左、ダイコンとアンディーグ(チコリの仲間?)、
手前、ドライトマトとキュウリの酢漬け
グラスの中は、キクラゲと 上の松笠イカは・・・
なんだっけ?麹で味付けしたって言ってたような(^_^;) 



2016冬3 498
蟹肉入り翡翠スープ 山芋おろし添え

真ん中に白く山芋が
緑色がクリスマスっぽい
大変美味しゅうございました。

素敵な器に入ってきて
「遊んでください」と言われたので
遊んでみました♪ 

2016冬3 500
写り込んでるし(笑) 


2016冬3 507
白身魚と野菜の青葱炒め (写真は2人前)

フリットのように衣を付けて揚げた白身魚
パプリカの細切りにレンコンも。

葱の香りが食欲をそそります(#^.^#)



2016冬3 510
豚肉と根菜の甘辛味噌ソース (写真は2人前) 


茹でたか、蒸したりした シンプルなお肉と野菜に
コクのあるソースが良く合う。

蕪に大根、お肉も柔らかい♪ 



2016冬3 514
海老と百合根の野沢菜入り炒飯 (写真は2人前)


海老プリ♪ 百合根も好き
野沢菜のちょっとの酸味が良いかも。



2016冬3 518
ライチー紅茶のムース 苺と杏仁風味のソース
松の実と胡桃入り焼き菓子


紅茶のムース美味しい ←紅茶味が好きなだけかしら。
焼き菓子は、しっとりしていて 胡桃の食感もグーです


ご馳走様でした (人'▽`) 



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