先日、かねてより約束していた
クリスマスパーティーに参加 してきました
場所は、東京ディズニーシーホテルミラコスタ
「フォルトゥーナ」。
始めましての方も居たけれど、女性ばかりで気兼ねなく
楽しい時間を過ごすことが出来ました。
(最初は、男性も数人参加予定だったけど居なくなっちゃった)
今回は、
「クリスマスパーティープラン」と言うもので
その中の
プランB 1名13,000円 10名~
コース料理(7品) (ブッフェなら30名~)
ソフトドリンク+アルコール2種のフリードリンク
+乾杯用スパークリング
会場の装飾、音響等を含む
オリジナルグッズ付き です。
詳しくは、
ディズニーホテルのパーティープランを見てね。
ここを
宴会なので、結婚式と並んで
インフォメーションに名前が書かれてる
さっそくお部屋へ
シンプルで品の良い装飾
ハーバービューの大きな窓。
美しいテーブルセッティング
しばらくの間 撮影会になってました(人物抜きのネ)
オリジナルグッズはカレンダー
(スマホスタンドにもなる)
さて(o'ω')o□☆□o('ω'o)カンパイ
スパークリング
慣れていらっしゃるキャストさんでも
また言われてしまった 「緊張しますね」って
「はい、よく言われます」すみません
アルコールは、赤白ワインとビールの飲み放題になりました。
う~ん、何杯飲んだかな~?
なんせ今回集まったメンバーは全員酒豪
いったいみんなで何本ボトル空けたんだか・・(;^ω^)
では、お料理の方に
食前のお楽しみ
左、洋梨の上に生ハム
右、マッシュルームにカダイフを衣にして揚げた物。
前菜
鮪のグリルとタラバ蟹のマリネ ホオズキのヴィネグレット
スパイス香る天使の海老を添えて
鮪の下には、マッシュポテト
左に天使の海老、右にタラバ どちらもレア
白い線は、カリフラワーのソース
オレンジ色が ホウズキのヴィネグレット。
ヴィネグレットってドレッシングの事。
雪のようにお皿に舞っているのが
オリーブオイルを粉にした物。
シンプルで、味を付けてない鮪に
色んなソースで変化をつけながら楽しめる
スープ
茸のクリームスープ シナモン風味のミルクフランと共に
季節の茸を使ったスープ
今回は、マッシュルーム
他に玉ねぎ、エシャレット、ニンジン、セロリ等と
牛肉のフォンドボーで煮込んだって言ってました。
真ん中がミルクフラン(プリン又は茶碗蒸しみたいな食感)
かなりシナモン利いてました
上に鴨肉とアスパラ
カリカリチーズもトッピング
ぜ~んぶ混ぜて一緒に召し上がれ♪
とても味わい深い美味しいスープでした(*^_^*)
お魚料理
サーモンの香草パン粉焼きとトリテリーニ
柚子風味の白ワインソース
(ちょっとボケ写真で申し訳ない)
トリテリーニとは、ラビオリのような物
今回はコノ中にもサーモンが入ってました。
真ん中、サクサク生地の上にトマト等の野菜
なんかピザのようでピザではない
香りの良い白ワインソースに、
ラー油みたいに見えるけど
オレンジ色のチリオイル。チョイ辛が旨い♪
丸くスライスした野菜が4色
何か聞いたら
ルタバガ(黄色い甘みのある、カブのような野菜)
・紅芯大根・大根にビーツで色づけしたものとかとか。
*しかし色んな野菜があるものだと感心してしまう
色々と面白い ひと皿だったけど
個人的に
香草パン粉焼きはサーモンじゃないほうが良かったかな~
お肉料理
サーロインのグリルとスモークポテト
セロリアークピュレとグレイヴィーソース
お肉の上に、赤米のポップコーン♪
手前の白いのがセロリアークのピュレ
以前オチェーアノでもセロリアーク出てきましたが、
セロリの仲間でも 独特の香りは無く 根を食べる
言うまでもなく、お肉は柔らかくて美味しい
デザート
ブラックフォレストケーキ ブラッドオレンジソルベ添え
ブラックフォレストケーキうんちく
正式名称は
「シュヴァルツバルダー・キルシュ・トルテ」
直訳で「黒い森のチェリー酒ケーキ」
ココアスポンジにチェリー酒を浸み込ませた
ドイツ発祥 大人味のケーキです
刻みチョコレートを撒いて、さらに森らしく演出したり♪
最後に オチャーアノのブッフェにもあった
シュトーレンとリースブレッド
これが・・
お腹にトドメをさした(;^ω^)
コーヒー・紅茶
2時間とか あっと言う間
時間的にイッツ・クリスマスタイムを
ここから鑑賞出来たはずなんだけど
直前で雨キャンとなりました・・
美味しい食事と、美味しいお酒
久しぶりに会った友達との
楽しいおしゃべり
素敵な時間を作ってくれた
幹事さん ありがとう
お疲れ様でした またよろしくです
今日はこのへんで~
最後まで見ていただきありがとうございます!
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