シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

ディズニーホテル

オチェーアノでハロウィーンランチ


あれ? また週末雨ですね
台風の影響?! 
まだ前回の爪跡が残っているのに
心配です 



さて、先週も雨でしたが、
 そのせいでしょうか?

前日にキャンセル拾えたので 
ランチ行って来ました 




ホテルミラコスタのオチェーアノ
ハロウィーンランチ頂きました 


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”ディズニー・ハロウィーン”ランチコース  
  9/2~10/31 ¥5500


ここは、ワインのセットがあるので
つい頼んでしまいます

ミラコスタ デュエットにして
スパークリングと白ワインをチョイス

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パン
バケットと、もちもち米粉の柔らかいパン
バケットが少し変わったのね
 以前の細い硬い熟成バケットの味も好きだった
 今回は中身が よりもっちりと。






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イベリコ豚チョリソーの小さなキッシュ



意外と中がクリーミー。
チョリソーという事ですが
辛くはなくて丁度いい塩梅です。




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秋刀魚とピキージョのテリーヌ 

大葉香るジェノバソース



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生の秋刀魚と
スペイン産のピキージョという(赤い)ピーマンと
コンソメジュレが層になっているテリーヌ
周りにはネギ

バジルのソースと バルサミコ酢のソース
 赤ワインで風味付けした 赤ワイン塩!
 ワインの味はしないがハロウィンらしい紫色なのでと。  

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花籠になっている大根の酢漬け
可愛い~ お花ごと食べちゃった(笑)




次のお魚料理にあわせて、
ここで白ワインを 
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イトヨリ鯛のポワレ 

 ヒヨコ豆のピュレとデュカスパイス  

イトヨリ鯛の皮って、光が当たると綺麗ですよね 
皮までふんわり食感でした。
フレッシュトマトのソースと一緒だと爽やかに

デュカスパイスって
エジプトの、ナッツなどを使ったスパイス

ヒヨコ豆の甘みとデュカのスパイシーさが絶妙♪ 
お魚に良く合う 






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子羊肉のロースト ピカントソース

茄子のシェリーヴィネガーマリネ

*別途+1000円で「牛フィレ肉のグリル ビーフのジュ キノコと牛蒡グランメール仕立て」に変更出来ます



子羊は臭みがあって ちょっとダメだった 
実はイースターの時も う~んだった 

次から子羊はやめよう。

マスタード・白ワイン・ビネガーを使った 
 ピカントソースは旨い。


マリネには、
茄子・パプリカ・ズッキーニ・リードヴォー(胸腺肉)
この胸腺肉も少し臭みが 







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スフレチーズと南瓜のクレープ  葡萄のソルベ


クレープの中にチーズケーキ、カボチャのペースト、
カボチャの種もいた。
アプリコットのジャム 
葡萄のソルベ 
手前には、ナッツと葡萄のゼリー




コーヒーまたは紅茶

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カフェラテをチョイスしました。



時間的にショーが観られる時間じゃなかったし
雨だったしで
ゆ~っくり お食事とお酒を楽しみました♪




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シルクロードガーデンでハロウィーンランチ



やっと少し涼しくなってきましたネ

連日、9月とは思えない蒸し暑さだったので
身体がついていかない感じです(;^ω^)

7日(土)インしたのですが、
ホント蒸し暑くて
ランチだけして帰って来ちゃいました 





東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ
シルクロードガーデンにて

”ディズニー・ハロウィーン”ランチコース
頂きました   9/2~10/31 ¥4300



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先ずは
おすすめスパークリングを
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グラスの下に小宇宙があるみたいでした♪




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季節の前菜盛り合わせ

グラスの中には、かぼちゃとショウガの冷製スープ
隣りは、いつもの海老の湯引き(紅麹のソース)
手前右側に、牛タンの煮込み(青山椒のソース)
真ん中は、ルッコラが添えてある紫芋とチーズの寄せ物
左は、サーモンの炙り(葱ショウガのソース)、
 桜海老とペティオニオンと言う小玉葱のマリネ


謎の魚の絵は 今回のハロウィーンのイラストの中に
へびと一緒に描かれているらしいのです。
探してみないと!!




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海老とアボカドと椎茸の揚げトースト
  スウィートチリソース 


アボカドの存在が感じられなかった 
サクっとした食感 お箸で切るのは難しかったので
パクっと いったほうが良いですヨ

下にはパクチーが
甘いけど しっかり辛味のあるソース
お好みでかけてネ






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白身魚と豆腐の蟹肉あんかけ
 *別途+900円で鮑を追加できます。


追加は無しで
白身魚は真鯛 豆腐は厚揚げになってます
後は、青梗菜
全体的には とても淡白なお味。

蟹肉たっぷりなので 
餡も残さずスプーンで召し上がれ~♪




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豚ロースと烏賊の炒め
 *別途+900円で牛サーロインに変更できます。


追加なし

豚ロースと烏賊は 柔らかく♪
ナス、アスパラ、ジャガイモ(インカの目覚め)、
イカスミのリゾットが下に。 




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海老雲呑入り坦々刀削麺 

これ旨い 
ラー油が効いてるのか、辛味が強いですが
胡麻の風味もかなりある。
粗挽きのひき肉がゴロゴロ
最後に白飯入れたいくらい 

麺は太めでモチモチ 食べ応えあり
ワンタンというより 水餃子?!
ってくらい餡の肉が入ってた

単品でも食べたいくらいの1品 


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紫芋と黒胡麻の杏仁豆腐 


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下には普通の杏仁豆腐、
紫芋の杏仁、黒胡麻のソース、
トッピングに
紫に染めたリンゴ?洋梨?、ぶどう、マンゴー、タピオカ
クッキーでコウモリさん。



今回も美味しゅうございました~ 




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オチェーアノでイースターランチ♪



テラスからショーが観られる時間じゃなかったからか、
前日にサイトを覗いていたら
空きがあったのでポチってしまった(*゚∀゚)っ

当日は、制限でるほどの混雑だったので
予約して良かった~


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では、
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ
地中海料理レストラン オチェーアノ 
”ディズニー・イースター”ランチコース
(3/26~6/2)    ¥5500   


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ポークリエットのタルトレット

植木鉢の新芽をイメージ
手で一口 


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雲丹のムースと紅ズワイガニのサラダ
アオサ海苔のジュレと共に


周りは白身をイメージした根セロリ
真ん中に雲丹のムース
この中には カニ肉たっぷり~♬
トッピングにアオサのジュレ 少し酸味の効いた
あっさりしたお味に。
周りに鳥の巣をメージしたカダイフ



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マナガツオのポワレ ヴェルモットの香る
タケノコのサルサ


下にはキャベツとポワロ(葱)のクリーム煮
白ワインで煮込んだタケノコとエシャロットのサルサ
皮パリパリ、身は肉厚でふわふわ
全体的にさっぱり系のお味。



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子羊のローストとアスパラのグリル
ポテトとロックフォールチーズのピュレ

アスパラも香ばしくグリル
リダなんちゃらっていう子羊の肉も少し。
空豆、しいたけ、ナッツ
チーズが効いたマッシュポテト♪
羊の出汁とマスタードを合わせたソース

お皿の端にあるパウダーは
少し甘みのある とうがらしの粉

う~ん、今回の子羊はちょっと脂身が苦手だった。


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アプリコットのコンフィチュール入り
ホワイトチョコレートムースと
ピーチソルベ 


うさぎが、イースターボンネットをかぶってる
イメージなんだって♪ 
グレープフルーツのゼリーで覆ってあるムース
中にアプリコットのジャムが。

下の黄色いソースは
パッションフルーツやマンゴーでエキゾチックソース
周りはベリーを使用したメルバ(?)ソース

ほんのり~と桃の味がするソルベもいい♪


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うさぴよがいっぱい 


コーヒーまたは紅茶。

カフェラテにしてもらいました



この後ショーだったけど
時間になったので退散。

今回も美味しゅうございました~(o^∇^o)ノ
 


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シルクロードでイースターランチ


イースター始まってるよ~♪
先ずは、美味しいものから!
ご・は・ん.。゚+.(・∀・)゚+.゚


シルクロードガーデンで
”ディズニー・イースター”ランチコース 
(3/26 ~ 6/2)¥4300  頂きました~  

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季節の前菜の盛り合わせ

左上から 時計回りに 
イカと海老の梅和え、鯵とオクラの豆板醤漬け、
自家製叉焼の下にはプチトマト
竹の子の土佐煮と湯葉の甘辛醤油山椒風味
上から有馬山椒を乗せて。

真ん中は、人参と赤パプリカと杏露酒の寄せ物。
竹炭でテントウ虫に♪


お皿の端には、
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ラズベリーソースとカボチャのピューレでお花





真鯛と野菜の揚げ物 桃の甘酢ソース添え
*別途¥900で「ズワイ蟹と真鯛の揚げ物
 桃の甘酢ソース添え」に変更出来ます。


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追加なし 

アスパラ、竹の子、空豆
お皿に、桃の甘酢ソース

鯛がふわふわ~、衣カリカリ~
ソースは想像よりも甘いかな。


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細切り豚肉と季節の野菜の炒め物

黄色と白は、シュウマイの皮を揚げた物
青梗菜、空心菜、ヤングコーン、菜の花。

ま、味は 青椒肉絲だね。



帆立貝と野菜のアオサ海苔入りスパイシーソース
*別途¥900で「帆立貝と野菜のアオサ入りスパイシーソース
 イセエビの唐揚げ蜂蜜入りペッパーソース」に
 変更できます。


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伊勢エビ追加!
左が伊勢エビ。可愛い大きさで・・(^^ゞ
蜂蜜の甘さとブラックペッパーのピリっと感
が美味しい。
かなり胡椒辛いかも(笑)

アオサのり、卵白でふんわりとしたソース
スパイシーだけどアオサの香りが良い
カリフラワー、じゃがいも、絹さや





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浅利と野菜のスープかけ炒飯

アサリの味がかなり濃い
そのまま少し食べてから
出汁をかけて♪

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ココナッツ風味の焼きチーズスフレ
ホワイトチョコレートとフルーツ添え


ホワイトチョコでうさ耳
その下にクリームチーズ
周りにストロベリーのソース
カボチャの寄せ物で うさぎの鼻

いつもよりデザート感が強いのですが
これはこれでチーズが好きなら嬉しいよね。


今回も美味しゅうございました(o^∇^o)ノ 



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レストランでもお祝い


レストランで最後に 
これ お願いしておきました 
 
プレシャスセレブレーションセット  ¥6000
・スフィア
・オリジナルケーキ
・オリジナルフォトフレーム



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ケーキが変わって、  
キャラメルムースケーキ?
食事の後なので、今までのだと
食べられないとの意見が多かったので
軽い口当たりの物に変更したそうです。


ほろ苦いキャラメル味
下のスポンジが少し固めでした 

美味しいのだけど
前のミッキー型ショートケーキの方が
好きかな? 


スフィア 
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小物入れになってます

がっつり重さがあって 足の上に落としたら
骨折れそうです  

このデザインは シーって感じで好き 



フォトフレーム
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35周年&このお顔  最後だったから
欲しかった~ 


お兄さんが
「後少しで変わっちゃいますね」って言うもんだから 
ここから暫し このお兄さんと
ミッキーの話で盛り上がったワ~ 
やっぱりビックバンドビートは厳しいかもとか
ワンマンもどうかな?とか (笑)


最後は、遅い時間なのに
みんなで爆笑してしまった 

楽しかったヨ~~~ 




アリキリさん!←
あだ名付けた(笑)
次の日 宣言通り ちゃんとお茶しに行ったよ
会えなかったけどね~(´∀`*)  



次の日へ つづく。



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