シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

ディズニーホテル

宵のお食事「花彩膳」も頂きました。



腹ペコだった私は、
花セットの他には何か・・・?  


と思ったら!
ハロウィーンメニューや
鉄板焼きのコースが 21:00迄なので
必然的にコレしか選べなかった
(後はアラカルトメニュー  イセエビ時価とか!

「花彩膳」  ¥8000 
       
先付け、前菜の盛り合わせ、お造り盛り合わせ、
蒸し物、天婦羅盛り合わせ、うどん、デザート。



最初のお膳
メモ取らなかったので 薄ら覚えです
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先付け
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ローストビーフ


前菜盛り合わせ(3段の丸いお重に入って)

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炊き合わせ(がんも、カブ、もみじ麩)


左上から
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ひじき、お浸し、カボチャの茶巾、栗の白和え。


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アジの南蛮漬け、イワシだったかな??、

タコワサならぬイカワサ?


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茶碗蒸し

たぶん松茸も入ってた♪

これだけで結構お腹にたまる


次にお食事
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お造り
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カンパチ、しめ鯖、甘エビ、鯛



天婦羅
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キス、海老、さつまいも、ナス、シソの葉。



冷たいおうどん
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ここにも海老ちゃん。 


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鮭のおむすび、キノコの炊き込みごはんのおむすび

香の物 

おむすびあるの聞いてないよ~
お腹一杯だよー(>_<) 

相方に手伝ってもらって間食  


最後のデザート
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バニラアイスクリーム
濃厚で甘~いバニラでした。


もちろん
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ビール飲んだし 

こんな時間に
お腹一杯!
大丈夫かしら?(笑)


今日はこのへんで~ 

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遅い時間じゃないと頼めない「花」のメニューと、ハロウィンカクテル


金曜日にアンバサダーホテルに着いたのが20:30頃  
予定よりもかな~り遅くなってしまって^^; 

イクスピアリで食べようかとも思ったのですが、
 結局 近場で(笑) 
そう言えば、21時以降のメニューがあったなと

 日本料理レストラン「花」hana へ   


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花セット ¥3000 (21:00~22:00限定)

小鉢、サラダ、お造り、天婦羅、茶碗蒸し、
ご飯、味噌椀、香の物。



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小鉢は、玉子豆腐

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サラダには唐揚げのトッピング

茶碗蒸し


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お造り


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天婦羅
キス、海老、ししとう、山芋。


天婦羅には お塩も良いです♪ 


内容は季節によって変わると思います。

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ミッキー 


折角なので 
”ディズニー・ハロウィーン”
スペシャルノンアルコールカクテル¥1300を
飲めない相方の為に(笑)

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マンゴージュース、ピーチシロップ、レモンジュース、
クラブソーダ、マンゴー、綿菓子、銀箔 

わたがしは、ドナルドのおしりをイメージ
甘~い!(;^ω^) 


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ここのコースターは、ドナルド&デイジー


もう食べるチャンスは無いと思う
夜9時以降のお食事なのでした~。


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最初で最後の「花玉天丼」


終了が発表されてから 中々予約が取れない  
アンバサダーホテルの
日本料理レストラン「花」Hana
 
たまたま覗いた時に空きが! 
お盆休みの真っ只中なのに  
まぁ よく(優先予約)取れたものです^^;


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さて、席について
お肉食べる気満々だったのですが

「平日限定のこちらも」とメニューを渡されて 

そうか!今日平日だ!
と、このとき気が付いたのでした 

お盆休みって どこも休日扱いだったりするので
平日だという事をすっかり忘れてました。


20食限定で直ぐ無くなっちゃうので
と薦められたし


「花玉天丼」お願いしました。 

よく考えたら、初めてだわ 
(平日なんて来れないもん

「天麩羅を揚げるのに 少々お時間かかります」
と言うことなので。


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おビール飲んで 待ってましょう♪ 





キタ━━━━(*゚∀゚*)━━━━!!
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花玉天丼 香の物、お吸い物 
¥2000


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椎茸にエビしんじょうを詰めたもの・
プチトマト・ヤングコーン・ナス・舞茸・海老・
ズッキーニ・大葉・シシトウ・ミョウガ・カボチャ・
カニだと思ったら赤いパプリカ(笑)

海老以外は、お野菜やキノコ!
種類が多くて見た目が豪華です。

ミョウガの天麩羅旨かった♪ 


天麩羅とご飯の間には トロトロ玉子

そのままでも 塩味が付いているので美味しいですが、
お好みで、天丼のたれ(甘口)をかけてもグーです



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お吸い物は、ワカメとなめこ。


結構 お腹一杯です 
このメニューは ~8/31迄! 

最初で最後になってしまった、
 笑味saraの花玉天丼

美味しゅうございました 
 


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オチェーアノ、七夕ランチ



先日、
オチェーアノの七夕ランチコースをいただきました。

もう終わってしまったのですが 
折角なので ご紹介。  


”ディズニー七夕デイズ”ランチコース
ウィッシングカード付き ¥5200


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2018七夕3 120
おすすめスパークリング



2018七夕3 126
パン 


 

2018七夕3 131
サーモンマリネのタルタルと、セロリアークのレムラード
マンゴーとパッションフルーツのソース


真ん中、マンゴーのソースで天の川をイメージ
手前、マンゴーとパッションフルーツを使ったサルサに
レーブンのフォーム。


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この編み編みなのがセロリアーク!!

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サーモンの下の繊維サラダもセロリアーク!!
セロリの味が強く無いのね。



2018七夕3 137
カニとフェタチーズのサラダ
トマトスープと共に


トッピングのトマトのソルベは
崩して混ぜるのではなく、
チーズが濃いので、お口直し感覚で
グラニテのような感じですとの事。

蟹のほぐし身も沢山♪
少し甘みのある濃厚なトマトのお味
でも、サッパリしていて美味しい。




イサキのポワレ オリーブ風味のポテトピュレ
シェリーヴィネガーソース

☆別途800円で「ロブスター」を追加できます
または
牛フィレ肉のグリル ペッパーコーンソース
枝豆のエスプーマと豆類のサラダ

☆別途1000円で魚料理、肉料理共に用意してくれます


2018七夕3 140
シンプルにお魚料理をチョイス

お肉料理によく使う、
赤ワインを使ったようなエシャロットソースが、
淡白なお魚にも合うのね

下に敷いてある
オリーブで味付けした マッシュポテトも美味

周りには、パプリカのパウダー

グリルしたプチトマトとイカフライも 


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桃のコンポートと桃のフォーム
ミントシャーベット添え


お皿に天の川
星座の中に隠れミッキーが 


2018七夕3 145
下にはピーチのコンポート
上はピーチのエスプーマ
中にミントのソルベが隠れてます。

ピーチ三昧 甘過ぎず美味しかった 


2018七夕3 154
コーヒーまたは紅茶




**残念なお知らせが舞い込んできました。
アンバサダーホテルにある
日本料理レストラン「花Hana」が
来年1月6日で閉鎖になるとのこと
どのレストランよりも驚きです!

割とイベントごとに行っていたので
特に鉄板焼き食べられなくなるのは
ちょっと悲しい(ρ゚∩゚) グスン 


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シルクロードの七夕ランチ

2018七夕1 040


シルクロードガーデンへ行ってきました
七夕期間がさらに延びたので
限定メニューもたくさん食べられそうです 

では、さっそく!
  
”ディズニー七夕デイズ”
ランチコース
ウィッシングカード付き  6/7~7/7  ¥4200 



 
2018七夕1 016
おすすめスパークリングワイン



2018七夕1 022
季節の前菜盛り合わせ

グラスの中には、ポンズのジュレで味付けしたカツオ
タマネギスライスとパクチー。
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(ちゃんとタタキになってました)

チャーシュー、コーンのクリーム
黄色とピンクの短冊(?)はキノコを使用
真ん中は、キュウリの甘酢漬け
海老の湯引きには、マンゴーのマヨネーズ。
  

2018七夕1 024
白身魚とザーサイのスープ


淡白な白身魚に ザーサイの塩分が丁度良い 
ちょっとトロっとしたスープ。
青梗菜と筍も。


豚肉のスパイシー醤油炒め
 
☆別途¥800で「牛フィレ肉のスパイシー醤油炒め 花山椒風味」に
 変更出来ます。 


2018七夕1 027
牛フィレに変更♪
それほどスパイシーではなくて
お肉柔らかすぎー♪ うみゃい       
ピーマン、パプリカ、たまねぎ。

 


海老とイカの蟹肉あんかけ
 

 ☆別途¥800で「イセエビとイカの蟹肉あんかけ」に
 変更出来ます。

 
2018七夕1 034
変更なし

海老とイカのフリットに、蟹と卵白のふんわり餡かけ
かぼちゃ、ズッキーニ、ヤングコーン。 
  
     
 

2018七夕1 037
鶏肉と野菜の炒飯 
 

ご覧の通り、しめじがたくさん
カシューナッツが イイ食感のアクセントになってます。
にんにくの芽かと思ったら、ほっそい!アスパラ♪  


2018七夕1 046
本日のデザート
 


2018七夕1 052
イチゴジャムと杏仁豆腐の上にグレープフルーツ、


2018七夕1 049
葛まんじゅう、お星様の三種のゼリーは
杏露酒(しんるちゅう)、なんちゃらシロップ、イチゴシロップ
丸いフレッシュフルーツは、メロンとマンゴー。
見えにくいですが、青いシュガーで天の川 


2018七夕1 031
このメニューで貰える ウィッシングカード

ショーを観て帰ってきたら、
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絶賛ドナルドお祝い中のパークです(笑)

 

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