シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

ピクサー・プレイタイム

ベッラヴィスタのピクサーランチ



お天気も良かった ある日曜日
運良くランチのPS(優先予約)が取れたので
行ってきました。 

 ベッラヴィスタ・ラウンジ 

”ピクサー・プレイタイム”ランチコース
   頂きました  ¥5100    



とりあえずビー・・

・・ スパークリング
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パン
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柔らかいフォカッチャと、ハードな全粒粉のパン




では、前菜から

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アンティパストミスト
・帆立貝とカラスミのタルタル
・ジャンボンブランのインサラータ 粒マスタードドレッシング
・フジッリ ジェノヴェーゼソース
・天使の海老のマリネとポテトエスプーマ トルティーヤと共に 

手前の赤パプリカのソースとプチトマトでハット、
タルタルに刺さってる牛柄のベストで
ジェシーをイメージ
奥のはブルズアイのヒヅメの跡ですネ 


真ん中がフジッリ(ショートパスタの一種)
両脇にタルタル
奥にあるサラダにジャンボンブラン←茹でたハムの事
最近多い天使の海老と、左手前に泡状にしたポテト


全体的に薄味
タルタルは好きだけど
カラスミの風味が感じられなかったなぁ~




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フェットチーネ 焼き茄子と鴨肉のラグーソース

太めの平打ち麺
鴨肉ゴロゴロ~っと♪ たっぷり。
結構濃い目の お味です。
トッピングに焼き茄子



黒ソイのインパデッラ ケイパーとアンチョビィ風味
ヒヨコ豆のピュレと菜の花
 
*別途¥900で「オマール海老のインバデッラ」を追加できます。
または、
軽く燻製にした牛ハラミ肉のアッロースト
 茸のクレマと季節野菜を添えて  


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お魚をチョイス(プラスは無し)

黒ソイにパン粉とアンチョビィのペイストを合せたものを
塗って焼き上げてあります。
なので、ちょこっと塩味があって
カリっとしてて 美味しい 

下に、お出汁で煮込んだヒヨコ豆
ネギのスライスたっぷりで 良い食感の変化 

やっぱり お魚にして良かった 




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柚子のクレームシブースト シナモンバニラアイス  

柚子が効いてる~~!
シナモンも効いてる~~
シナモンも柚子も好きだからOK

パッションフルーツのソース

スプーキーは砂糖菓子
モールの手だけはチョコレート

砂糖菓子は残してしまいました(^^ゞ 


コーヒーまたは紅茶   


お腹空いてたから
パンは、おかわりしたよね~ 




今日はこのへんで~ 

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初当選!プレイタイム・パルズ


ダッフィーに並んでる時
アプリで抽選したら 当たったんです 
今期 初のプレイタイム 

抽選できる時間にインしてないから エヘヘ(*´・∀・`*)ゞ

A-21 21番目に入場
最前列はもちろん、真ん中の通路側も
無理だった 
なるべく真ん中に近いところへ
座って鑑賞。


相変わらずの 本気エクササイズに参加(笑)

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今年はレミーの出張レストランに行けなかったのが
心残りかな~(^^ゞ 



ランドへ移動
ピクサーライナーに乗れたわ。
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次の日曜日に乗った時
「本日、最終運行日です」とアナウンスされてました

一足先のピクサー終了だったのですね。



つづく。




今日はこのへんで~ 

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ポルトでピクサーセット


やっとピクサーらしいメニューを食べてきました(・∀・)つ 

NYデリと迷ったけど がっつり行きたかったので
カフェ・ポルトフィーノへ

11時過ぎ頃で、レジ待ち列は折り返して
もう少しで正面入り口まで延びるところ。


普通にセットのドリンクをビールに変更
って言ったら・・
+470円ですがよろしいですか?と
あれ?!値上がり?? 

メニューに キリン1番絞りが無くて
クラフトビール(ハーヴェストムーン)¥780 と書いてあったから
はてな?とは思っていたけど

そう言う事か   

ま、いっか♪  
 
ちなみにワインなら +310円 



さて、おすすめの 

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トイ・ストーリー・セット ¥1880 

○ソーセージとベジタブルのスープ
○チキンフリットとベジタブルのリングイネ、
 レモン風味のクリームソース
  または 
 リングイネ、シーフードのサルサ・ポモドーロ 
○スペシャルデザート(3種類)の中からひとつ
○ソフトドリンクのチョイス




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ソーセージとベジタブルのスープ
Mt.ポテトヘッドになってるらしい
黒いお髭はトルティーヤ ウインナーで目ね 
底にマッシュポテトが居たのビックリでした。


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チキンフリットとベジタブルのリングイネ
を チョイス。
レックスをイメージ 

レモンクリームが旨かったよ~
爽やかなレモンの酸味のソース

香草パン粉が豪快に塗してある
ジューシーに揚がったチキンも良い

トッピングには シャキシャキレタスと
セロリ?   



デザートは
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パンナコッタをチョイス 

ふわふわのロッツォのイメージで
ベリーのスポンジとサクサクチョコボールも

 

レモンクリームのパスタは
本当にレギュラーにしてくれないかしら?


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2日目は、朝いちでレミー鑑賞


そこそこの時間に起きて 
7:20ころ ハッピー15の列へ

この日もシー5分アーリー 

オープンして・・ 
ミッキー広場(プレイタイムパルズ)も、
端っこなら最前列行けたし 2列目も誰も居ないかった。
(いつもとはエライ違いだわ)

でも、トコトコとザンビーニ前まで来ました。
あら~? 殆ど人が居ない 

石垣にポツン、
石段のセンターにポツン 
 

「センター最前列 空いてますよー」とキャストさん 

あまりの少なさに、ちょっと拍子抜けしましたが
最前ドセンと言う事で (笑´∀`)


朝のザンビは もろ逆光 
なので、写真よりも参加して楽しみました。


では、
「レミーの”誰でも名シェフ”」から少し。

 
2018誕生日 509
この方、面白かったー
所々に出て来る裏声
「これが、ホントのフライパン! なんちゃって」とか

暖かい日だったけど
最後には玉の汗かいて 頑張ってました。





2018誕生日 533
みなさんも手伝ってくれますよね♪ 

そう言われちゃったら 手伝います!!



2018誕生日 521

パン生地の中に入れたし 


2018誕生日 525












2018誕生日 530



2018誕生日 541


2018誕生日 547



2018誕生日 550



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このショー、匂いがすれば もっとイイのにな~ 
 



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オチェーアノ・ディナーコース



17:00~ と早かったのですが
バケパのディナーは オチェーアノをチョイス。

ホテルレストランの他に、パークのレストランも選べる 
後 ルームサービスも゚c(´ω`o)ォヶ。
時間もそれぞれです。


さて、メニューは選べないけど、
イベントメニューに間違いないと思って 



 ”ピクサー・プレイタイム”ディナーコース
 2/15~3/19 のメニューです。 一応お値段は¥10290




前菜 
2018誕生日 482
貝のカクテルとサーモンマリネ
グジュールと彩り野菜のグレッグ


サーモンの上にキャビア
カクテルグラスの中は3層で、
人参と香草のゼリー、人参のムースに、人参のゼリー、
トッピングは、貝の出汁で味付けした泡
さらに雲丹♪

グレックとは、ギリシャ風という意味がある
だいたいが 野菜のマリネを指す時に使われる名前。


シェフレミーになってるのがグジュール。
シュー生地にチーズを混ぜた物 
パルメザンチーズでシッポ♪ 



2018誕生日 486
軽く炙ったタラバ蟹とムール貝
ブイヤベース風スープと共に


下には、洋風茶碗蒸し。
サイドに百合根。

このスープ、ブイヤベースって書いてあるけど
濃厚で美味しかったです 



2018誕生日 487
メバルのポワレ オリーヴソース
バイヤルディーのタルトレットを添えて


左上のカラフルなやつがバイヤルディー
トマト、ナス、ズッキーニにハーブとオリーブオイルをかけて焼いた物。
香ばしくて旨い。

手前は茎ブロッコリーですって
最近ブロッコリーの仲間がぞくぞくですね(笑)

真ん中にはアワビ。

メバルの下には、イカのすり身を蒸したものかな?
トッピングもイカを揚げた物。



メインは、
子牛のローストとリ・ド・ヴォーのフリカッセ
スモーク香るポテトのコンフィ
グリーンペッパーコーンソース

または
イベリコ豚のグリル レチョーソース
モリーユ茸とキャベツのブレゼ


せっかくなので、別々に。

2018誕生日 498
子牛のロースト

真ん中に少しあるのがリ・ド・ボー。
子牛にしかない希少部位
すごーく柔らかいです 

フォンドボーにグリーンペッパーが入ったソースで



2018誕生日 495
イベリコ豚

赤パプリカのソースで。





2018誕生日 499
レモンとライムのクリーム入りレアチーズケーキ
レッドベリーのソルベ


手前のネズミのお鼻は、ラズベリーのチョコレート
お髭はホワイトチョコレート

お鼻は、パクっといったら・・・
ちょっと固くて、ひと口では食べられなかった
全部ガッツリチョコ 

誰かの食べかけみたいに見えるスプーンは(笑)
ラングドシャ。



コーヒーまたは紅茶 


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帰りに気になってしまった、ブッフェのデザート!
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牛柄 
マンゴーのロールケーキ!
これに何やらトッピングもするらしい。
美味しそう(*゚▽゚*) 


はい、今はお腹いっぱい 
お部屋に戻ります。 

  

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