お天気も良かった ある日曜日
運良くランチのPS(優先予約)が取れたので
行ってきました。 

 ベッラヴィスタ・ラウンジ 

”ピクサー・プレイタイム”ランチコース
   頂きました  ¥5100    



とりあえずビー・・

・・ スパークリング
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パン
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柔らかいフォカッチャと、ハードな全粒粉のパン




では、前菜から

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アンティパストミスト
・帆立貝とカラスミのタルタル
・ジャンボンブランのインサラータ 粒マスタードドレッシング
・フジッリ ジェノヴェーゼソース
・天使の海老のマリネとポテトエスプーマ トルティーヤと共に 

手前の赤パプリカのソースとプチトマトでハット、
タルタルに刺さってる牛柄のベストで
ジェシーをイメージ
奥のはブルズアイのヒヅメの跡ですネ 


真ん中がフジッリ(ショートパスタの一種)
両脇にタルタル
奥にあるサラダにジャンボンブラン←茹でたハムの事
最近多い天使の海老と、左手前に泡状にしたポテト


全体的に薄味
タルタルは好きだけど
カラスミの風味が感じられなかったなぁ~




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フェットチーネ 焼き茄子と鴨肉のラグーソース

太めの平打ち麺
鴨肉ゴロゴロ~っと♪ たっぷり。
結構濃い目の お味です。
トッピングに焼き茄子



黒ソイのインパデッラ ケイパーとアンチョビィ風味
ヒヨコ豆のピュレと菜の花
 
*別途¥900で「オマール海老のインバデッラ」を追加できます。
または、
軽く燻製にした牛ハラミ肉のアッロースト
 茸のクレマと季節野菜を添えて  


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お魚をチョイス(プラスは無し)

黒ソイにパン粉とアンチョビィのペイストを合せたものを
塗って焼き上げてあります。
なので、ちょこっと塩味があって
カリっとしてて 美味しい 

下に、お出汁で煮込んだヒヨコ豆
ネギのスライスたっぷりで 良い食感の変化 

やっぱり お魚にして良かった 




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柚子のクレームシブースト シナモンバニラアイス  

柚子が効いてる~~!
シナモンも効いてる~~
シナモンも柚子も好きだからOK

パッションフルーツのソース

スプーキーは砂糖菓子
モールの手だけはチョコレート

砂糖菓子は残してしまいました(^^ゞ 


コーヒーまたは紅茶   


お腹空いてたから
パンは、おかわりしたよね~ 




今日はこのへんで~ 

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