ディナーは遅い時間しか取れなかったので
お部屋で一眠りしてから出かけました。
遅い時間にも関わらず満席
でも、真ん中の良い席
もう終わってしまったメニューですが
ピクサーのディナーメニューいただきました。
ところが!
メニューをコピーしたつもりがランチのでして(~_~;)
気づいた時にはサイトが無くなっていたので・・・
名前が分からなくなった~~~
写真とコメントでなんとなく理解してね。
ごっめんね~(;^^)ヘ..
では、
”ピクサー・プレイタイム”ディナーコース
とりあえず乾杯
終わってしまったけど
ピクサー期間限定カクテル
フランジェリコ、クレーム・ド・カシス、
コーヒークリーム、生クリーム、カカオニブ、
ウエハース。
カルアミルクのような甘いカクテル。
前菜
砂漠でコーナーのトレーニングイメージ
砂漠はアーモンドとクランベリー
お皿の端にはイカ墨でドリフト痕
ブラッドオレンジソース
食べられるサボテン←酸っぱい
赤いマックイーンをイメージしたマグロ
上にはアンチョビクリームとキャビア
アオリイカで相棒のメーターをイメージ
マグロは下を少し炙ってあって
ソースも少しなので
アグロの味そのものかな?
パスタ
アーリオ・オーリオのパスタに
イノシシ肉のコンフィ、
トッピングにクレソンとセリ。
イノシシが臭みも無く美味しい一品。
お魚料理
ホウボウにエスプーマで泡状にしたトマトソース
アクセントでオリーブやケッパーなどの香辛料で
酸味のあるソースに。
お肉料理
ちゃんとミディアムレア
赤ワインとバルサなんちゃらって言う
ヨーロッパのお酒を使ったソース
下にはトレビーゾと言うお野菜
アクセントで手前にあるゴルボンゾーラチーズを
つけて♪
以外とこのチーズが合う!
デザート
ミルフィーユ ストロベリームースサンド
ストロベリーソルベ
暗闇を走るマックイーンをイメージ
ムースといちごジャムをサンド
パウダーもいちご♪
ミルフィーユは食べにくいのが難点
お手々で頂きました(^^ゞ
相方がなんで66?って
ルート66 実際にあるでしょ?!
歌にもなってるし。←かなり古いけど
マックイーンも走るよね 確か?
後は、いつものパンと
コーヒーまたは紅茶。
美味しゅうございました(⌒∇⌒)
今日はこのへんで~
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