ミラコスタのオチェーアノで
”ディズニーイースター”ランチコースいただきました  

時間によっては、テラスからショーを見ることが出来るので
その時間を狙ってプライオリティー・シーティング(優先予約)取りました。


メニューは前期(4/2~5/12)と、後期(5/13~6/23)に分かれてます。

2015 イースター3 269




2015 イースター3 069



2015 イースター3 072
手前、米粉のパン
左は、ライ麦のカンパーニュ
奥に、五穀米のパン



2015 イースター3 077
低温ローストにした鴨胸肉と白レバーのリエット
サラダ仕立て ベリーソース


白レバーのペイストが濃厚
でも、臭みは少ないし美味しいです。

まわりのソースは、フランボワーズ。
ナッツやフレッシュフルーツも散りばめてあって
食感も楽しい。


2015 イースター3 247
帆立貝のソテー 夏みかんのマーマレード
空豆のフランを添えて


帆立の下に空豆のフラン(ムースみたいな)。
周りの泡のソースは、白ワインと菜の花って言ったかな?

大きい帆立 旨っ
手前にビーフジャーキーみたいな味の固い物が・・・。
塩見があって美味しいけど、これ何だったんだろう?




2015 イースター3 253
燻製にしたマスのポワレ 
菜の花ピュレとレモングラスの香るソース


メインはお魚をチョイス

点々と見えてるのが、菜の花ピュレ
周りのレモングラスのソースが、香りが良くて美味でございます。



2015 イースター3 258
来たよ!デザート
お揃いの お帽子と記念撮影 

お砂糖で出来ているのですが、写真を撮ったら下げられます



2015 イースター3 259
シトラスフルーツのカッサータ
ジャスミン風味のアイスクリームを添えて

巣から はみ出しそうな卵のイメージかしら?

チョコレートの画は、いつ見ても感心しちゃいます。


2015 イースター3 267
パッカーン!

リコッタチーズを使ったアイスケーキ
中にドライフルーツも入ってます。
下にはクッキー生地 ←ちょっと固い。

後ろにある、ジャスミン風味のアイスも美味しいですよ~ 


見た目も味も満足で、お腹一杯。

さて、歩いてカロリー消費しないと


今日はこのへんで~ 

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