サンルートプラザ東京の、最上階にあるレストラン
スカイホール「カーニバル」でディナーをいただきました。

宿泊プランに¥2000のレストランチケットが付いていたので
使わないと勿体無いでしょ 

寿司&ステーキ・山形牛ハンバーグ&ズワイ蟹のバイキング等もありましたが、
期間限定コースを発見したので、こちらに決定!


ウィンター・プリンセスディナー
 

プリンセスをイメージしたコース料理です。

メニューには、どのプリンセスかは記載されてませんが
写真とメニューを見たら、一目瞭然です! 




2015冬3 029
雪と氷の王国  オードブル盛り合わせ

真鯛と帆立のカルパッチョ・
グラスの中は、マスカルポーネのムース
赤いのは、生ハムです。

ブルーキュラソーで青くした(アルコール分は十分飛ばしてある)、
マヨネーズのソースをつけて。

雪の結晶は、大根の酢漬け。


2015冬3 031
パン

右から、ライ麦・ベーコンとブロッコリー・イチジクとクルミ・雑穀のパン
(薄ら覚えなので、間違ってるかもしれません
ベーコンのパンおかわりしちゃった♪ 



2015冬3 032
ホワイトアスパラのポタージュ 心あたたかい雪だるまをイメージして



2015冬3 038
骨付き子牛肉のソテー 岩の妖精たちと共に フォンドボーを添えて

いや~んボケました・・・

お肉は、柔らかくて、下に雑穀が。


2015冬3 041
涙で溶けた心の扉 ムースシトロン シトロンのジュレを添えて

少し酸味のある、爽やかなデザートでした。
チェリーが凍らせてあって、口に入れると、
溶けてなくなる!オオーw(*゚o゚*)w 


コーヒーまたは紅茶

ここのコーヒーは、香りが凄く良くて、美味しいです 



2015冬3 037
花火も見える、中々のシチュエーション



そして、こちらのコースには、オマケも

2015冬3 065
プリンセスのお皿


他のオフィシャルホテルでも、プリンセスメニューがあって
このお皿が貰えるみたいですヨ。

ただし、リトルプリンセス(お子様用)メニューが多いです


相方は、いたく気に入った様子。
また、お邪魔するかもしれません。



今日はこのへんで~ 

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