混雑していた、土曜日のランドですが、
プライオリティ・シーティングのお陰で、
ゆっくりランチする事が出来ました
ブルーバイユーと悩んだけど、こっちに
イーストサイド・カフェで
「クリスマス・ファンタジー」スペシャルコース (¥2800)いただきました
・合鴨とオレンジのサラダ、リース仕立て
鴨のロースト?とオレンジの爽やかな香りがバッチリグットです
下には、ブルグールという食材、エノキ、シメジ、レーズンを砕いたものが敷いてあります。
ブルグールって、硬質小麦を乾燥して、粉砕したもので、
クスクスみたいな感じですかね。
・バヴェッテ、ウニのクリームソース
バヴェッテ(平打ち麺)に、こっくりクリームソースが絡んで旨し
ウニの味は、あんまり感じられないけど、
ドライトマトの酸味と、エリンギの食感がアクセントですね。
濃厚で美味しいパスタでした
・パン
ハーブ入りフォカッチャ
お代わり自由です。
・チョコレートブラウニー、ピスタチオクリームとストロベリークリームを添え
上から、イチゴ・ストロベリーチョコ・ピスタチオクリーム・ブラウニー・ストロベリークリーム
ナッツも乗ってました。
ブラウニーは、結構しっかり固い感じですね~。甘さ控えめかな?
・お飲み物のチョイス
お代わり自由なので、最初にコーヒーを。
デザートの時に紅茶にしてもらいました。
*ちなみに、ビーフシチューが付いたコースも選べます(¥3520)
今度は、レギュラーメニューも食べてみたいですね~(#^.^#)
今日はこのへんで~
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