シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

2018年11月

オチェーアノでクリスマスランチ



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ミッキーお誕生日前夜祭

運良くPS(優先予約)が取れたので
行って来ました。


地中海レストラン オチェーアノ 

”ディズニー・クリスマス”ランチコース 頂きました 
11/1 ~ 12/25  ¥5400  


ショーを観てからだったので
テーブルのナフキンが
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クリスマスツリー ヾ(=^▽^=)ノ 




前夜祭だから
シャンパーニュ頼んだー♪ 

ワインセットで飲みたかったのですが、
今回はグラス単品で。 

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今思えば、
いつぞやの「カンナ」で飲めた
ドンペリ¥3000は 
それほど高くなかったのかもと・・・
飲んどきゃよかった~ 






では、

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スコークサーモンとほうれん草の小さなキッシュ

左側にはパプリカのパウダー


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冷製鴨胸肉のローストとチキンレバームース
レムラードソース 

春菊やマスタードを使った 苦味のあるソース
と説明されましたが、それほど苦くないです。

後ろのモンブラン 下はパイ、
周りはレバームース←少し臭みがきになる 
中には無花果が入ってます!!  

無花果は甘いのにレバー アハハ 
ちょっと合わない。


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鱈のムニエルと天使の海老のフリット
ベーコンシェリービネガーソース
白菜のエチュベを添えて

☆別途¥800で「アワビ」を追加できます

追加なしで

エチュベと呼ばれる白菜の煮込みが敷いてある。
白菜の甘さが ちゃんとあって旨い。

シェリービネガーとベーコンのソースも
鱈との相性が良い♪

トッピングには、カリフラワーのフォーム。



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ポークのロースト ハーブ香るポークのジュ
豚足のガレットと共に 

☆別途¥1000で「牛フィレ肉のグリル ポートワインソース
 トリュフ香る安納芋のニョッキ」に変更可能。

追加なし

お肉の下に見えるのがガレット。
パテにして、まわりをカリっと焼いた感じ
中に小豆??と思ったら ブルグールだって。

真ん中のラインになってるのは人参のピューレ
ソースは、ポークのジュ(お肉の出汁)

ポークには かなりしっかりした塩味が
皮のあたりに残ってました。




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苺のサヴァラン アーモンド風味のバニラアイスクリーム


なんて美しい
ホワイトチョコに、お花もチョコ。

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少しパサっとしたドーナツみたい形
あまりお酒のジューシー感は無かったけど
美味しくいただきました 


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コーヒーまたは紅茶

カフェラテ♪ 


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ミッキーおめでとう 


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彼女とアメフロデート楽しんで~(。・ω・)ノ゙ 




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平日でも混んでるのね(^_^;)


昨日は、ミッキーのお誕生日
偶然お友達にも会って、
ミッキー・ミニーにも「おめでとう」言えて
記念の日に会えて良かったです♪ 
週末の混雑は
また改めてアップしますね。



先日、
ほんとに平日休んで行ってきました! 

少しでも抽選当たる確率があがるかな?
なんて・・・。



朝からハラハラ
いつもなら空いてる時間のバスが満席、
道路は渋滞
結局、1回目のイッツクリスマスタイムが
始まった時間に到着

あれ?混んでる?
混んでるじゃない!!

11月って も少し空いてたイメージなんですが

とりあえず ファミリーエリアの後ろ
坂の手摺のあたりから眺めてきました

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最後に一瞬通っていく
ミッキー、ダッフィーたちだけ見えた(^_^;) 


抽選は2回目しか出来ない
え~い! 

はい残念でした トホホ 

とにかく腹ごしらえしないと
って!混んでるから どこも並んでるじゃありませんか 

たどり着いたのが ノーチラスギャレー
最近混んでて寄り付けなかったけど
空いてた♪ 


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久しぶりに 餃子ドッグ 

と、ビールとホットワインをお願いしたら
「アソーテッドスナックのセットはよろしいですか?」と。

じゃあ、お願いします!
「では、ビールにセットしますね♪」って。

も!おすすめ上手 

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ホットワイン(ロゼ)
今年も美味しゅうございます 


じゃあ グルッとお散歩


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何故か ジーニーのグリに並んでました(笑)
クリスマスコス。
もろ逆光^^; 


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餃子ドッグだけでは足りなかったので
ここまで来たし、 
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こちらも久々 ユカタンソーセージドッグ♪ 
やっぱり好きだな ちょっとスパイシーなソーセージに
固めのパン。


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青空と暖かかったのが救い。
ビールのんで、日向で背中が温かくて
眠くなったのはナイショ



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ハッピーバースデー!


すべては 一匹のネズミから始まった」  


みんなに愛され90年 
この記念の年を一緒に感じることができて
幸せです。


幸せ貰ったホライズンより

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テディの冬のカクテル2種類


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40分待って やっとお席に案内されました
やっぱり長いね 待ってると(;^ω^) 

今回、季節のカクテルは2種類出てますネ 

まずは、
ロゼスパークリングを使った
プリンセスをイメージしたカクテル

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ロゼスパークリング・ピーチネクター・イチゴシロップ
後味はスッキリなんだけど、
ちと甘いな(笑)



もう1つは、
アイスティーのカクテルって言ってたかな?

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グランマニエ(オレンジのリキュール)と
アマレット(アーモンドの香がするリキュール)

チェリーとミントでクリスマスカラーに 

最初はそのまま、後から混ぜてお召し上がり下さいと。

アーモンドの甘~い香と味
でも、喉にガツンときました。

お!こっちの方がアルコールが効いてる♪
こっちの方が好き  
混ぜるとミルクティーみたいな感じ~


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お会計の時に、
どちらが好きですか?と聞かれたので
迷わず アイスティーの方 
とお答えしました(笑)


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シルクでクリスマスランチ



あ~、また一週間も更新サボってしまいました^^; 
クリスマス始まったのにインしてないし・・ 
週末は軒並み 前売りチケット完売しているみたいで
抽選外れたらショー鑑賞が厳しいシーに
ちょっと心が折れそうです
て言うか、折れてます(>_<) 

仕事休んで行ってみようかな?
なんて考えていることろです(笑)


さて、
まだイベント前の今月始めに行ったときの食レポが 
下書き状態のままだったので 
行きましょうか! 




慌しく準備して行ったけど
コース側のテラスで、優雅にショー鑑賞出来て。
(この時はオンザシー)
さて、ランチです。

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シルクロードガーデンで   
”ディズニー・クリスマス”ランチコース 頂きました 
 11/1~12/25  ¥4200 


いつもの おすすめスパークリングは
クリスマスなのでシャンパンになっていて
お高いの~  
だから おすすめ白ワインにしてみました。

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フルーティーな香が広がる白 

注ぐところを撮ったら、また緊張させてしまったワ
手が震えて もっと入れてくれないかしら 



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季節の前菜盛り合わせ

グラスの中は、クラゲとイクラ 
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上にある雪の結晶は卵白♪ 

右は、定番のチャーシューと
エビの湯引きにマスタードの入ったマヨネーズ。

真ん中のツリーはシュウマイの皮
土台は、ほうれん草と赤パプリカの寄せ物
ココナッツで雪を。

左は鶏肉の巻物の中に人参とインゲン、
ソースは照焼き風味のジュレ
ビンチョウマグロはタタキに。




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蟹肉入り根菜と水餃子の胡麻ソース 花椒の香り

根菜は、ゴボウ・ダイコン・カブ
ちゃんとした存在感の大きさだった(笑)
蟹は、ずわいかな。

胡麻のソースにラー油と山椒。
胡麻が甘いのに、ラー油たっぷりで
かなり辛いソースです。
絡めてお召し上がり下さい♪



2018クリスマス1 206
海老と季節野菜の海老味噌炒め
 ☆別途¥800で「イセエビと季節野菜の海老味噌炒め」に
  変更できます。


変更なしでいただきました。
紅しぐれダイコン・針空菜・トッピングにみつば
百合根がゴロゴロ いい食感♪ 
後ろのソースもエビの味濃厚です。



2018クリスマス1 209
黒酢の酢豚 揚げ花巻添え


花巻は蒸しパンの事 コレを揚げてあって
まさに揚げパン ふわふわで熱々 旨い 
豚さんの衣もサクサク!
甘酢が、結構甘めかな?
でも美味しかったです。

野菜は、タマネギ・サツマイモ・長いも! 


2018クリスマス1 215
帆立貝とイカの梅紫蘇炒飯 
 ☆別途¥800で「牛サーロインと帆立貝とイカの梅紫蘇炒飯」に
  変更できます。


こっちはサーロイン追加しました♪
(肉メインの写真

ほうれん草のピューレで炒飯を緑色に
パプリカを散らしてクリスマスカラーに
トッピングの紫蘇が良いのです 

お肉は、中がミディアムで
当然柔らかくて美味しい



2018クリスマス1 219
杏仁風味の三種のデザート盛り合わせ
 
下が杏仁のプリン
杏仁のアイスに、杏仁のホイップクリーム
ピスタチオや抹茶パウダー
木苺のソース キウイにベリー、
みかんだと思ったら、杏でしたー

チョコでお星様もいる 

杏仁尽くしのデザート
これも美味しかったです 


見た目にもクリスマスを楽しめるランチでした。

ごちそう様でした~.。゚+.(・∀・)゚+.゚ 




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