シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

2018年01月

「花」で鉄板焼きランチ


急遽決まった お友達とのランチ
急いでPS取りました(^_^;) 

アンバサダーホテル
日本料理レストラン「花Hana」へ


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花つぼみ(ピクサープレイタイム)と
瑠璃(鉄板焼き)と悩んで

瑠璃をお願いしました。

「ピクサーのお料理ではないですが、いいですか?」と
確認されました(笑)←今度食べようっと!


先ずは、新年のご挨拶で乾杯 

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花オリジナルカクテル  どちらも ¥1500 

奥、冬さやか(梅酒、ジン、桜シロップ、カルピスウォーター、スペアミント)
私は手前の、
冬ほのか(ゆずリキュール、焼酎、みかんジュース、フレッシュオレンジ)
みかんの味が強い さっぱり飲みやすいカクテルでした。
オレンジジュース! 



では、
瑠璃(鉄板焼き)¥5000 1/6~3/19 


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先付け

蟹味噌の玉子豆腐



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前菜

牛タン串焼き、帆立貝のスモーク、トマト風味のクラムチャウダー


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串焼きには、ブロッコリーとプチトマトを焼いた物も。
少し牛タン固かったかな?
クラムチャウダーは、トマトの酸味は感じない、
具沢山で美味しいです。
帆立には、オリーブオイルとイクラ。



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金目鯛のソテー、春菊ソース


手前に、海老やチーズをワンタンの皮で包んだもの。
周りの芽キャベツも香ばしい
ソースは、春菊の苦味とかは全然なくて
言われなければ、春菊って分らないほど。



サラダ
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パルメザンを鉄板でカリカリに焼いたものをトッピング。
菜の花とレタス、ダイコンの千切り。
柚子ドレッシング


焼き野菜
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小松菜、エリンギ、五郎島金時(さつまいも)。



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ビーフテンダーロイン



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ご飯、味噌椀、香の物




デザート
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ザ・和菓子!
白餡のねりきり。


凄~く お腹一杯になりますヨ 


今日はこのへんで~ 

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今年最初のシー散歩


1月6日 舞浜詣行ってきました
グッズなどもまだ売っていたので、お正月らしさは残っていたものの、
すでに次のイベントの準備も着々と進んでいました。

「ピクサー・プレイタイム」と、
「ダッフィーのハートウォーミング・デイズ」

お散歩しながら ちょこっと撮影。



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アメリカン・ウォーター・フロントにもありましたが
写真撮り忘れた  


ランチまで時間があったので
小腹の足しにハドソンリバーハーベストで
(誰も並んでなかった

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ベイクドポテト(ハニーマスタード)¥450 
ミッキーカステラケーキ(キャラメルクリーム)¥350


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お友達は右、シトラスサワーホワイトドリンンク ¥330 
ひと口もらった。
ホットなのにシトラス! 中々美味しかった。

私は左、ホットピーチカクテル ¥680 
ウィスキーベースに桃の香り&角切り、オレンジのスライスも入ってます。



さて、ケープコッドへ


ステラ・ルーのフォトスポットが  
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以前、オズワルドがグリーティングしていた所に
シャリーメイが来てます。

周りにも可愛くデコレーション

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とにかくハートがいっぱい  
ハートウォーミングだけに  



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チョーリップ満開です
また今度ゆっくり撮影しよう  



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ユカタンでボリュームランチ



トランジット・スチーマーラインで
ロストリバーデルタまで行こうと思って
ヴィレッジグリーティング横から乗ったら・・・

この日は、1週コースだった
なによ~
1周したいときに片道で、片道でいいときに1周なんて
・・・・次はちゃんと確認します(反省)

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あれ?
通過~~~ 


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戻ってきちゃった・・・ 




結局歩いて行ったワ 
ユカタン・ベースキャンプ・グリルへ

しばらく行って無かったのでユカタン飯が食べたくなったのです。

レジは空いてましたが、
席は結構埋まってました(^_^;) 


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シェフのおすすめセット ¥1580 12/26~1/8 

メキシカンライス、シュリンプ入りスパイシーベジタブルソース、
チキン、チョリソー、エッグ添え。
ミニサラダ
チョコレートブラウニー
ソフトドリンクのチョイス

*ホットカクテルに変更して+400円 

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ピリっとするメキシカンライス 好きです♪
海老は、かなり小ぶりですが いっぱい入ってました。
小さめのブロッコリーが沢山で、食べ応えがある感じ(′∀`)

トッピングのタマゴは半熟で中からトロ~リ



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ブラウニーが角切りで3個
シナモンアップルがあって、
サクサクなのは・・・何?カスタード?

ムースより好き 



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アプリコット&紅茶のカクテル
(単品だと¥680 12/26~3/19)

昨年同様の紅茶のカクテルが また来ました♪ 

甘すぎずフルーティーなカクテル
アルコール感は低め

暖まります 


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テディで ホットなカクテル♪


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少し、SSコロンビアの甲板で景色を楽しんでから

時間もたっぷりあったし、ちょっと並んで
テディ・ルーズヴェルト・ラウンジへ

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新しいカクテル飲んで来ました(・∀・)つ
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冷たいカクテルと暖かいカクテルの2種類が出ています。
(画像は公式より)

寒い時には、暖かいものを!

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季節のカクテル ¥980 12/26~3/19

ラムに、オレンジを使ったカクテル
下にアセロラゼリーが沈んでいるので
スプーンですくってお召し上がり下さいと。

ラムの香りを楽しみながら、オレンジジュースであっさりです。
テディにしては、アルコール控えめに感じました。

でも、おいひぃ~ 

少しグラニュー糖が入っているみたいで
かき混ぜたら、アセロラゼリーも砕けちゃったかも?




時間あるし、もう一杯!!

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 オリジナルホットワイン ¥980 

こちら、かなりオススメ 
小枝のようなシナモンが入っていて
香りもいいしグー 
この時期の定番です!


おつまみも追加 
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スモークサーモントラウトと、海老の生春巻き  ¥1230 

ちょっと皮が固かったけど


ホントに人気で、いつも並んでいるのですが
チャンスがあれば是非!行ってみてほしい場所。

大人のシーが楽しめますヨ。


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ハイピリオンでお茶タイム


ほとんど寝て食べてのお正月を迎えています
明日から仕事なので、
短いお休み 今年はニューイヤー・グリーティングは 行けません  


さて、先日。
アンバサダーホテル  
"ハイピリオン・ラウンジ"で、
年末年始限定メニュー いただきました
 
"イヤーエンド&ニューイヤー"ケーキセット 
12/26~1/5  ¥1600 

提供は12時からです!



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小豆と柚子のムース 
コーヒーまたは紅茶 


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下から、
小倉餡、抹茶のスポンジ、小豆のムース、抹茶スポンジ、柚子のムース。



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トッピングは、ラズベリー、白玉2個、みかん、黒豆2個、求肥、
イチゴ、ミッキーの砂糖菓子の裏に丸い寒天。
スポイドには黒蜜←お好みで。(あんみつのイメージかな)


自然の甘さで、ペロっといっちゃいました 
柚子が結構主張してます 



これだけで終わるわけがありません


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季節のおすすめカクテル 
「富士」 12/26~1/5 ¥1300 

シトロンジェネバ、ジン、ライチリキュール、
グレープフルーツジュース、フレッシュライムジュース、
ブルーキュラソーシロップ。


銀粉は、富士山に日があたって、
キラキラしたところをイメージしたそうです 


さっぱりして美味しかったですヨ
ただし、フローズンなので
一気に吸い込むと 頭がキーンとします 


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おつまみ付き 
チョコスティックと思ったら、
オレンジピールが中に入ってた 


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