先日、パイレーツサマーのランチを頂きましたが
相方は普通にランチコースにしたので
こちらもアップです。
”オチェーアノ ランチコース” ￥4900
（6/1～8/31）← レギュラーと言うには期間が短い
前菜
水蛸の炙りと彩り野菜のマリネ
ライムとデーツのヴィネグレット
野菜は、ズッキーニ、パプリカ、タマネギ、
デーツ（ナツメヤシ）のソースで。
スープ
ポテトの冷製スープとコンソメのジュレ
上には、生ハム♪ コンソメのジュレ、枝豆、マジョラムという香草も。
メインは５種類の中から選びます
・白身魚の蒸し焼き メディテレーニアン風
・スズキのポワレ オリーブソースとバジルソース
・チキンのソテー キエフ風
・ポークのロースト ピペラードソース
・牛ランプのグリル グリーンペッパーソース
スズキ好きの相方は 迷わず
スズキのポワレをチョイス
上には、オリーブのソース。
下には、マッシュポテトとチーズを混ぜた物。
緑色がバジルソース
デザート
パイナップルのラヴィオリ仕立て
ライムヨーグルトアイスと共に
パスタで包んだコンポート。
右側の中身、ココナッツのクリームにパイナップル
左側は、キャラメルのクリームにマンゴーのキャラメリゼ
甘くないチーズのスティック、ヨーグルトのアイス。
ピンクの泡は、ハイビスカスの風味。
コーヒーまたは紅茶
ショーも見られたし 美味しかったです
今日はこのへんで～
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