夜イースターが終わって
8時ごろＰ・Ｓ取っていた、リストランテ・ディ・カナレットへ
「シェフのおすすめディナーコース」いただきました
前菜とデザートは、ランチコースと同じです。
ランチの記事は、こちらを
今回は、食前酒におすすめ白ワイン
シーフードマリネとホワイトアスパラのムース、カクテル仕立て
下に入ってたプチプチした物分かった！麦でした( ´艸｀)
パン
パンは、お代わり出来るんですね～
２種類とも、もちもちした食感で、少し甘みがあるパンでした。
美味しかったですよ
一緒についてくるオリーブオイルは・・・いらないかな
相方、お腹すいてたようで２回お代わりしました
桜海老とちりめんキャベツのペペロンチーノ
桜海老が、ミディアムレアだった（笑）
ペペロンチーノといっても、辛さもガーリックも控えめですネ。
メインはそれぞれ、肉と魚を選びました。
牛サーロインのタリアータ
少し脂身が多かったけど、柔らかくて美味しかった。
本日の魚料理
「お魚料理はサゴジのグリルです！」
と説明されましたが、サゴジって？
調べてみました。
サワラの子どもの時の名前だそうで
サゴジ → ナギ → サワラ と呼び名が変わる出世魚だったのね
若いからか、脂少なめさっぱりした肉質。
紅茶とマスカルポーネクリームのケーキ オレンジソルベ
この日は、風が強くテラスへは出られなかったので残念です。
あっ！そうそう！
帰りにレジで「おすすめコースのメニューください」って言えば、くれます。
忘れずにしっかり貰ってきました。
お料理説明してくれた時と同じ、ちゃんとしたメニューをくれましたヨ。
ランチの時は教えてくれなかった
ﾌﾞｰ 今日はこのへんで～
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