シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

シルクロードのハロウィーンランチ


今回は、
シルクロードガーデンへ行ってきました 


ちょうどテラスでショー鑑賞するために
入り口に並びはじめたところに行っちゃって・・

席に案内される前に
コース料理をご注文されますか?
ショーを鑑賞されますか?と

ちょっとあわてて参加させてもらいました。
すいません 
もうちょっと予約時間より早めに行っておけば
良かったですね~(~_~;) 


帰ってきて
とりあえず 一杯 
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では、
”ディズニーハロウィーン”ランチコース
9/3~10/31  ¥4200 



季節の前菜盛り合わせ
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グラスの中は、
帆立とカブに、柿を使った甘酢のソースを。
左は、野菜の甘酢漬け(ミョウガ、茄子、百合根)
その下は定番の自家製叉焼、トマト、
真ん中は、カボチャの寄せ物、
右、エビの湯引きは、
赤パプリカと唐辛子を使った辛味のあるソースで。

真ん中に紫芋のソースと、
コウモリになっているのは黒ゴマを使ったソース


鯛とズワイ蟹の葱生姜蒸し
焼売XO醤と共に
☆別途¥800で「鮑」を追加できます

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鯛は肉厚、
ここの葱生姜蒸しはホント美味しい
下には豆苗 
トッピングにパクチーも。
シュウマイに乗っているのがXO醤 



イカと野菜の黒胡椒炒
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周りにも黒胡椒
胡椒の香りと刺激がクセになる(笑)

タマネギ、パプリカ、舞茸? 
トッピングに若取りのビーツとか言ってたな
確か? 



海老とロッコリーの
グリーンマスタード入りマヨネーズ風味ソース
☆別途¥800で「海老」は「イセエビ」に変更できます

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下のは紅芯大根(赤い大根)
マヨネーズベースだけど、グリーンマスタードで
少し辛味をつけたソース。


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左の小皿には
しめじ・ミニオクラ・トマト
黒酢のジュレを添えたもの。
簡単に湯通ししただけの感じ
オクラがちょっと固かったワ 


カリー風味のークスペアリブ炒飯 
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ヤングコーン・ナス・カボチャの夏野菜♪
お肉にもカレーのスパイスを擦り込んである。
カレーソースに合うように、
玉子とネギだけのシンプルな炒飯なので
絡めてお召し上がり下さいと

かなりスパイシーなカレーソースです。


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ゴロっと大きい骨付き肉!
見て このボリューム 
少しパサパサしてますが
食べ応えがあるのです。



南瓜と紫芋の杏仁豆腐 フルーツコンポート添え

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上から、
クッキーでフック船長の手
南瓜の杏仁豆腐と紫芋のモンブラン
栗、柿、イチジクも乗せて
下の赤いのは、ライチとクコの実のソース 


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お皿の周りに チョコでイバラ

いつも美味しいデザート
今回も最高でした 


今日はこのへんで~ 

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テディでハロウィーン・季節のカクテル



もう混んでいるかな~と思いながら
テディ・ルーズヴェルト・ラウンジへ

あー、やっぱり並んで・・・??

Σ(=゚ω゚=;)オット まだ開店前だったみたい

どっちにしろ間もなく開くだろうと 
列に並んで、サイトの確認したら
この日のオープンは 11:15 でした。
(後、2~3分ほど♪)

最近は10:15頃のオープンが多かったので
ちょっとラッキーだったかな    

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季節のカクテル ¥980  9/3~10/31 

グランベリーシロップ・キンカン・ブルーキュラソー

少し甘口。
グラスの淵にはお砂糖
こちらもベリーで色付け

ほんのりキンカンの香り♪ 



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オル君連れて行った 


軽くつまめる生春巻きが無くなってしまったので

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パストラミのグラハムサンドウィッチ
フライドポテト添え   ¥1300 

エビフライのサンドウィッチばかり頼んでいたので 
実はお初。

ふわふわパンに
レタス・パストラミ・トマト・チーズ。

少しトーストしてくれると嬉しいかも 




おまけ。
空いていたので やっとありつけた(笑)

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ビアカクテル(ざくろシロップ) ¥680 
9/3~10/31 


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ざくろ?とか思っていたけど
フォロワーさんで好きな人が多かったのも
納得!

甘さもあるけど酸味もあるので くどくない。
好きな味かも 


まだ飲んでないカクテルいっぱいあるので
次回もハシゴしなければ 


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夜のアメフロ、ハロウィーン散歩


暗くなってきたので
ちょっとだけ撮影散歩です。(^_^;) 

ウォーターフロントパークは
昨年に引き続きマスターヴィランズのシルエット

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SSコロンビア号前に新しいフォトスポット
近くまで寄って写真が撮れるので
3方向に列が出来るほどです。


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見下ろされている~ 
女王様にひざまずきたい人にもってこい 



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タワテラをバックにすると
迫力が増すワ~♪ 




そして、
癒しのケープコッドにも少し 

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上陸なしのヴィランズワールド


この日はお昼過ぎまで雨だったので
2回目のショーは 
早々に上陸なしバージョンでご案内してました

もう雨上がったのに・・・ 

上陸なしなら どこから見ても同じかな~と
待ちが薄いところへ(笑) 


たまたまミッキーが登場するところだった 

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イバラが上昇した時の歓声が
一番凄かった~ 

これを近くで見たくて
このへんポジったのでした(・∀・)つ 


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たか~い! 



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2018秋1 195


週末は 相変わらず お天気が悪い 

いつのなったら ちゃんとしたのを観る事ができるやら・・・^^; 




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ベッラヴィスタ・ラウンジ ランチコース



今回は
ベッラヴィスタ・ラウンジ ランチコース ¥4200 
9/1~11/30 のメニュー  から お届け~  

こちらは、選択式
無題
書くより早いからコピーして貼った 


アンティパストは 

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カンパチのカルパッチョ ベルガモットドレッシング 

トッピングには3種類のビーツの細切り。
柑橘系の清々しいソース♪



別途¥650でスープを追加したので

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今回は パンプキンスープでした。  
ここにも紫キャベツ
意外とサラっとしたスープで美味しかったです。

 

パスタは、
2018秋1 037
リガトーニ 茄子とサルシッチャのラグー
パルミジャーノ・レッジャーノと共に

モチモチのパスタにソースがよく絡む 



魚料理&肉料理は

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日向鶏胸肉のアッロースト
茸とエストラゴンのクリームソース

見た目淡白な色なのですが、
このクリームソースが旨い!!
エストラゴンとはキク科のハーブ。

ツブのまんまの胡椒のインパクト大 



ドルチェ

2018秋1 048
白胡麻風味のガトーショコラ 
栗のクリーム 洋梨ソルベ 

ガトーショコラにマロンクリームが添えてあります。
結構な胡麻感! 美味しい 


コーヒー または 紅茶




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