シーベア好きのひとり言日記

ディズニーシーとダッフィー大好き!主にパークのインレポ日記です。

オチェーアノでピクサーランチコース


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この日は、ずいぶん前からPS取って
楽しみにしていた ランチ♪ 


ホテルミラコスタ
地中海料理レストラン オチェーアノ
”ピクサー・プレイタイム”ランチコース 
1/6~2/14までのメニュー  ¥5150 


グラスワインのセットが健在だったので 
つい頼んでしまった

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ミラコスタデュエットで  ¥2400 
(スパークリング1種と、白ワインまたは赤ワイン1種を選択)

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ロゼにしました。



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モチモチ米粉のパンと、熟成したバケット
オリーブオイルと岩塩は お好みで。


では前菜から、

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サーモンのマリネとブロッコリーのサラダ
パープルカリフラワーのムース
オレンジ香るパルメザンのムース


下から、パルメザンクリーム、
2段目が、サーモン、ブロッコリー、タルタル
一番上が、パープルカリフラワーのムース。

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レミーの顔になってるヨ 
お鼻がマイクロトマト、お髭はサワークリーム

サーモンの1切れが ちょっと大きかったよ~^^;




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貝と百合根のパナッシュ パセリのフォーム


ホタテとツブ貝はソテー
ムール貝は蒸して。

パセリの味は あまり感じませんでした。
ホタテ旨旨です
百合根のホクホク食感も好き。

赤い野菜が何か気になったけど聞けなかった 
人参ではないな。


さて、メインの前に 白ワイン到着
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お料理に合うとススメられたので
凄くさっぱりして飲みやすい白
どの料理にも ホントに合うと思います。



メイン

カレイと天使の海老のポワレ
白インゲン豆と彩り野菜のプレゼ ハーブの香り

★別途¥800で「鮑」を追加できます
または
牛ランプのグリル 根菜のピュレと赤ワインのソース
牛ほほ肉のグラタンとラタトゥイユを添えて。

★別途¥1000で魚料理、肉料理共にご用意できます。

後から気が付いた!
お肉にすれば ラタトゥイユ 付いてきたのね~
”レミーのおいしいレストラン”と言えば、ラタトゥイユ (´∀`*)  


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今回は、魚料理をチョイス(笑)

チキンブイヨンで、ミックスビーンズ・人参・ジャガイモを
炊いたもの
天使の海老には、ポレンタ(とうもろこしの粉)を付けて焼いてある
ちょっと香ばしくて美味しい

カレイは肉厚!フワフワ♪
チキンブイヨンのスープと一緒に是非

トッピングに、パルメザンチーズをカリカリに焼いたもの
食感のアクセントに との事。




デザート
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プラリネクリームとアプリコットコンフィ入りクレープ
フロマージュブランアイスミルク

まるでクレープシュゼットのように炎を立てそうなデザイン♪
ソースもアプリコット?
スプーンは、ラングドシャにホワイトチョコのコーティング。

右側が、フロマージュブラン
コンデンスミルクのような、濃いお味でした
うみゃい(*゚▽゚*) 



コーヒーまたは紅茶
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カフェラテも美味しかった♪
お代わりしたのはナイショ 



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ダッフィー関係のお店以外は空いてて快適♪  


1月8日祝日
本来ならば、イベント合い間の閑散期ですが、
ダッフィーグッズ販売開始日だったので 
例の3店舗は もの凄い人でした 

まあ、入れれば覗こうかな?
くらいの気持ちで行ったので
買えたらでイイのです 

雨も降ってきちゃったし、
この日はお店に入らないで退散。


ダッフィー関係のお店だけが混んでいて
その他は、やっぱり閑散期! めっちゃ空いてた


とりあえず
ダッフィーとジェラトーニのフォトスポットだけ
撮ってみました。

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一生懸命 お手紙書いて、

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持ってきたダッフィー 

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あわてて お手紙いっぱい落としちゃったのね。

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ティッピーブルーが届けてくれるのかな? 






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むか~し、ダッフィーやシェリーメイが
グリーティングしていたところに
ジェラトーニのフォトスポットが。
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NYデリで、ホットワイン飲んでいたら、
ダイヤモンド・シスターズが入って来たわ!!

スマホを構えていたら、
「それは写真ですか?動画ですか?」と。
「写真です!」
「では、ご一緒に」と

ダイヤモンドシスターズ
わーい、一緒に撮ってもらっちゃった 


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最後は、お友達と
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飲んでから帰りました


ダッフィーグッズは今度にします。



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「花」で鉄板焼きランチ


急遽決まった お友達とのランチ
急いでPS取りました(^_^;) 

アンバサダーホテル
日本料理レストラン「花Hana」へ


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花つぼみ(ピクサープレイタイム)と
瑠璃(鉄板焼き)と悩んで

瑠璃をお願いしました。

「ピクサーのお料理ではないですが、いいですか?」と
確認されました(笑)←今度食べようっと!


先ずは、新年のご挨拶で乾杯 

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花オリジナルカクテル  どちらも ¥1500 

奥、冬さやか(梅酒、ジン、桜シロップ、カルピスウォーター、スペアミント)
私は手前の、
冬ほのか(ゆずリキュール、焼酎、みかんジュース、フレッシュオレンジ)
みかんの味が強い さっぱり飲みやすいカクテルでした。
オレンジジュース! 



では、
瑠璃(鉄板焼き)¥5000 1/6~3/19 


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先付け

蟹味噌の玉子豆腐



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前菜

牛タン串焼き、帆立貝のスモーク、トマト風味のクラムチャウダー


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串焼きには、ブロッコリーとプチトマトを焼いた物も。
少し牛タン固かったかな?
クラムチャウダーは、トマトの酸味は感じない、
具沢山で美味しいです。
帆立には、オリーブオイルとイクラ。



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金目鯛のソテー、春菊ソース


手前に、海老やチーズをワンタンの皮で包んだもの。
周りの芽キャベツも香ばしい
ソースは、春菊の苦味とかは全然なくて
言われなければ、春菊って分らないほど。



サラダ
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パルメザンを鉄板でカリカリに焼いたものをトッピング。
菜の花とレタス、ダイコンの千切り。
柚子ドレッシング


焼き野菜
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小松菜、エリンギ、五郎島金時(さつまいも)。



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ビーフテンダーロイン



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ご飯、味噌椀、香の物




デザート
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ザ・和菓子!
白餡のねりきり。


凄~く お腹一杯になりますヨ 


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今年最初のシー散歩


1月6日 舞浜詣行ってきました
グッズなどもまだ売っていたので、お正月らしさは残っていたものの、
すでに次のイベントの準備も着々と進んでいました。

「ピクサー・プレイタイム」と、
「ダッフィーのハートウォーミング・デイズ」

お散歩しながら ちょこっと撮影。



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アメリカン・ウォーター・フロントにもありましたが
写真撮り忘れた  


ランチまで時間があったので
小腹の足しにハドソンリバーハーベストで
(誰も並んでなかった

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ベイクドポテト(ハニーマスタード)¥450 
ミッキーカステラケーキ(キャラメルクリーム)¥350


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お友達は右、シトラスサワーホワイトドリンンク ¥330 
ひと口もらった。
ホットなのにシトラス! 中々美味しかった。

私は左、ホットピーチカクテル ¥680 
ウィスキーベースに桃の香り&角切り、オレンジのスライスも入ってます。



さて、ケープコッドへ


ステラ・ルーのフォトスポットが  
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以前、オズワルドがグリーティングしていた所に
シャリーメイが来てます。

周りにも可愛くデコレーション

2018冬1 002


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とにかくハートがいっぱい  
ハートウォーミングだけに  



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チョーリップ満開です
また今度ゆっくり撮影しよう  



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ユカタンでボリュームランチ



トランジット・スチーマーラインで
ロストリバーデルタまで行こうと思って
ヴィレッジグリーティング横から乗ったら・・・

この日は、1週コースだった
なによ~
1周したいときに片道で、片道でいいときに1周なんて
・・・・次はちゃんと確認します(反省)

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あれ?
通過~~~ 


2017冬5 148
戻ってきちゃった・・・ 




結局歩いて行ったワ 
ユカタン・ベースキャンプ・グリルへ

しばらく行って無かったのでユカタン飯が食べたくなったのです。

レジは空いてましたが、
席は結構埋まってました(^_^;) 


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シェフのおすすめセット ¥1580 12/26~1/8 

メキシカンライス、シュリンプ入りスパイシーベジタブルソース、
チキン、チョリソー、エッグ添え。
ミニサラダ
チョコレートブラウニー
ソフトドリンクのチョイス

*ホットカクテルに変更して+400円 

2017冬5 150
ピリっとするメキシカンライス 好きです♪
海老は、かなり小ぶりですが いっぱい入ってました。
小さめのブロッコリーが沢山で、食べ応えがある感じ(′∀`)

トッピングのタマゴは半熟で中からトロ~リ



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ブラウニーが角切りで3個
シナモンアップルがあって、
サクサクなのは・・・何?カスタード?

ムースより好き 



2017冬5 157
アプリコット&紅茶のカクテル
(単品だと¥680 12/26~3/19)

昨年同様の紅茶のカクテルが また来ました♪ 

甘すぎずフルーティーなカクテル
アルコール感は低め

暖まります 


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