アンバサダーホテル内のレストラン
日本料理レストラン 花 hana へ行ってきました。
メニューの内容が、今までと大幅に変わった「花みやび」
少しずつ色んな味が楽しめる小鉢が沢山で
注目メニューのひとつです！
お酒がすすみそうだったな～。┬|ｮω☆)oO(ｩﾏｿｩ)
でも、あえて 鉄板焼きランチ（笑）
”ディズニー・ハロウィーン” 鉄板焼きランチ
9/1～10/31 ￥5000 ←100円値上がりした～！
先付け
くるみ豆腐
いくらとセルフィーユのトッピング
しっかりクルミの味がします♪
紫芋のパンケーキとサーモンマリネ
サーモンマリネの下にある黒いのは
ツナと乾燥させたオリーブを細かくしたもの。
パンケーキには、鴨肉のパテ（つみれみたいだった
）白いのは、サワークリームのソース
音符♪は、かぶ。
五線譜は、ポルトワインのソース。これ旨い！
それとカボチャのペースト
このパンケーキ、もっとフワフワかと思ってましたが
結構しっかりしてます（笑）
ほどなく運ばれるスープと一緒に食べても美味しいと。
栗のクリームスープ
このスープ好き
かなり好評だそうですﾖ。さらっとしていて、栗の香りと味が絶妙です
鰆の西京焼き きのこソース
西京味噌に ゆず入ってたのかな？
栗・しめじ・人参・ズッキーニ
きのこのソース。
鰆は ふんわりとして、味噌の塩加減もイイ感じかと。
紫キャベツとナッツのサラダ
くるみのサラダ
紫キャベツ・玉ねぎ・水菜・クルミ・。
粒マスタードとハチミツのドレッシング
焼き野菜
小松菜・カボチャ・ナス
ビーフテンダーロインステーキ
今回もミディアムレアで。
旨旨ですヾ(=^▽^=)ノ
御飯・味噌椀・香の物
デザート
羊羹
羊羹には、イチジクや杏などの ドライフルーツが入ってます。
良く言えば、小豆の形がそのまま残っている
こして無い贅沢羊羹です
でも、滑らかさが無いので 口の中にざらざら残る感じ
私は ちょっと苦手でした(^_^;)
洋梨のコンポートにキャラメルアイスクリームを添えて
苦味と言うか、カラメルの焦げた味と言うか
その苦味もあわせて、キャラメルアイス美味しかった
今年は、飲み放題も お肉増量も無くなって
ちょっとだけ残念ですが
美味しい事には 変わりありません
ごちそう様でした(＊ﾟ∀ﾟ)っ
今日はこのへんで～
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